Zdravé jedlá

@jan0126363 Jednoducho doma piecť a variť. Za párkami ti nemusí byť ľúto.

tak vseobecne cim viac spracovana potravina tym horsie - cize kupuj zakladne potraviny a z nich var/peč atď

@gribka1 Jaj ľudia moji zlatí keby mal človek toľko času. Treba chodiť aj do práce

@jan0126363 chodím a väčšina ľudi tiež

@jan0126363 Bohužiaĺ, aj my pracujeme. Ale nepozeráme telku napríklad.

@jan0126363 to nie je o tom ci mas cas alebo nie. obycajne pecivo z kysnuteho cesta mas prakticky bez roboty - zamiesit si mozes vecer a na druhy den si z vykysnuteho spravis zemle supnes do truby a mas vybavene. Kolko zien pracuje, po praci sa venuje detom, domacnosti a stihne popri tom aj piect vlastne pecivo.

@jan0126363 a prepokladam ze nepracujes 24/7. Jedlo si vies pripravit aj na viac dni dopredu, pripadne nieco zamrazit. Vsetko sa da, ostatne su vyhovorky.🙂

Ja v obchode nekupujem skoro nič. Pečiem si kváskový chlieb, párky a údeniny nejeme. Dnes sme mali napríklad fazuľový prívarok (rôzne druhy fazule) so sójovým mliekom. Na raňajky domáce vajcia na trošku ghee+ kváskový chlieb. Neviem či je to úplne mega zdravé, ale určite lepšie ako to čo si opísal.

do roboty chodis na 8 hodin, zo zvysneho casu mozes cast venovat chovu domacich zvierat (budes vediet co cely zivot zrali), pestovaniu zemeniny a ovocia (vies ako si ich dopestoval), nakupu zakladnych surovin z overenych zdrojov a vyrobe potravin, ktore budes jest. Dnes uz mas moznost volby a je iba a len na tebe co si vyberies.
Btw: Neverim, ze si este nikdy nezjedol chrumku, ktora ti spadla na zem, ani chlieb, ktory ti spadol na zem tou maslovou stranou, nezjedol si neumyte ovocie a aj ceresnu s cervickom.

@dominikamacakova No konečne normálny koment. Ďakujem!

@dominikamacakova Hmmmmmm- Roztopene Ghee s grankom - Fusion prasarna

@viestta Keby chodím na 8hodin do roboty tak môžem žiť niekde pod stanom. Človeče máte 20€ na hodinu že pracujete 8hodin?

@jan0126363 v com bol jej koment iny nez ostatne predtym? ze si mas piect doma a varit proste z primarnych surovin?😅😂😂

@jan0126363 bežná pracovna doba je 8h. A nie, 20 eur za hodinu bezne nie je.

Pečivo nejem vôbec ani mi nechýba...

Ja by som bol práveže skeptický pri tých "jedna pani povedala" informáciách o výrobe potravín. Na Slovensku a vlastne celkovo v Európe je veľmi vysoká miera kontroly hygieny, väčšie firmy musia mať procesy pravidelne certifikované a sleduje sa to. Zároveň ma dnes každý človek na dosah mobil s nahrávaním a takéto postupy by sa zverejnili. Stále sme vo vyspelej spoločnosti kde fungujú aj dohľadové inštutúcie.

To, že spadne cesto na zem v pekárni a potom sa ďalej spracuje je možno ešte reálne ale neverím že niekto vedome spracuje myš do mäsových výrobkov.

Chlieb mi nechyba, parky tiez nie. 90% veci varim. Spracovanu kupujem kavu, zmrzlinu a sladkosti. Tam snad myši nemelú. 🤭

@athelas86 sice dohladove institucie mame, ale tie nestihaju. Je neskutocne vela vyrobcov. Len pri zriadeni novej prevadzky, to ano, ale dalej nie. Nie je tajomstvom, ze na stitkoch sa uvadzaju nepravdive udaje. Su nejake sukromne institucie, ktore robia testy vybranych druhov potravin, kde skonstatuju, ze nevyhoveli, alebo sa rozchadza realita s udajmi na etikete, ale to len kvoli info pre zakaznikov. Pokuty dava len Polnohospodarska a potravinova sprava a hygiena, ale ti nestihaju. Minule bolo v tv, ake zvierata vozia na bitunky, aj ich natocili na skrytu kameru, aj hovor a co z toho? Sef PPS sa vyjadril, ze nemaju take info a ze sa maso kontroluje. Asi 2 roky dozadu isli dokumentarne filmy o jednotlivych druhoch potravin. Boli zahranicnej produkcie a mapovali cestu od vyrobcu k zakaznikovi po celej Europe, dokonca aj USA. Videla som o rybach, o ovoci, o mase, o obilninach. O vode som uz pre pokoj v dusi nepozerala. Preto tvrdim, ze zdrave potraviny neexistuju. Po zhliadnuti tych filmov som nemala co v potravinach kupit 🙉. Preto vela veci ani nejem.

@jan0126363 ale to nie je moja chyba, ze ty si za 8 hodin nezarobis tolko aby si mohol dobre zit. A ked si budes pestovat a chvata vlastne potraviny aj usetris, ked budes dostatocne sikovny

@jan0126363 veľa jedál sa dá navariť zo základných surovín. Treba však venovať čas na premyslenie, nastavenie sa a samotnú prípravu naplánovať. Chlieb, pečivo aj koláče sa dajú piecť doma a časť aj zamraziť. Všetko sa dá upraviť postupne. Každý to má individuálne. Myslím, že aj tu platí : všetko s mierou.

@oli18 daju sa tie filmy niekde pozriet?

@oli18 och presne. Ja som naposledy videla dokument "Seaspiraci" a odvtedy nejem ryby. Tak sa mi otvorili oči, že dovi ...

@osky tak to ti neviem povedat, dokonca neviem, ako sa volali. Isli na STV 2, to bola taka seria. Skus najst ten, ci pise dominika. O rybach bol francuzsky. Prave tam hovorili sj o lososich, ako ich chovaju, aj o Baltiku, ze je najspinavsi spomedzi vsetkych mori Ze jedine sardinky maju v sebe menej skodlivin, lebo ziju kratko, kym ich vylovia a nestihnu toho vela absorbovat. Ze vo Finsku je pri jednotlivych rybach z Baltu v obchode napisane, kolko x do tyzdna je vhodne ten ktory druh konzumovat. V norskych fjordoch krmia lososy krmnymi zmesami, ktore obsahuju latku v EU zakazanu, vola sa ethoxyquin. Vzorec c14h19no . Kto rozumie chemii, pochopi. Ja to mam len zapisane. Preto ryby nejem, len prave tie sardinky z konzervy 😃

@oli18 ethoxyquin sa nepouziva od roku 2017, a zasoby co mali museli dopouzivat do roku 2019. Takze ak toto bol tvoj jedkny problem, uz zas mozes norskeho lososa 🙂

Možno stačí nepozerať telku.

Rovnako ako sa vyhybam toxickym informaciam o politike, vojnach, tak sa vyhybam aj informaciam o tom, co sa kde naslo v akej potravine, vdaka comu si udrziavam psychicke zdravie a netrapim sa tym, ci som prave zjedla nieco, co niekomu spadlo na zem.

@mandzula a presne takých ako ty majú v potravinárskom a každom priemysle najradšej 😁 Najlepší konzument. Nevidím, nepočujem, nerozprávam.

@dominikamacakova mne to nevadi a zijem si svoj spokojny zivot.😉