Vitamíny skupiny B

Vitamíny patriace do skupiny B tvorí približne 17 vitamínov. Vitamíny B sú rozpustné vo vode a sú to látky, ktoré sú nevyhnutné pre správny rast a vývoj organizmu a nervovej sústavy. Dá sa povedať, že ovplyvňujú mnohé metabolické procesy v organizme. K najznámejším vitamínom patrí B1, B2, B6, a B12.

Vitamín B1

Prírodné zdroje vitamínu B1 sú strukoviny, orechy, droždie, celozrnné výrobky, mäso, pečeň.
Vitamín B1 sa inak nazýva aj tiamín a ovplyvňuje funkciu enzýmov v organizme. Dojčené deti dostávajú vitamín B1 v materskom mlieku. Po ukončení dojčenia¹¹ je dôležité pridať do stravy produkty s obsahom tohto vitamínu.

Nedostatok vitamínu B1 má mnoho prejavov. Pri nedostatku sa popisuje ochorenie, ktoré sa nazýva beri-beri. Toto ochorenie má najvyšší výskyt v ázijských oblastiach, najmä u ľudí, ktorí jedia iba ryžu. U nás je nedostatok zaznamenaný najviac u malých dojčených detí, ktorých matky nemajú dostatočne vyváženú a plnohodnotnú stravu.

Prejavy nedostatku vitamínu B1

• únava, nepokoj, podráždenosť
• poruchy koncentrácie
• nechutenstvo¹, bolesti brucha
• obrna končatín, ochabnutie svalov, tŕpnutie rúk
• obrna mozgových nervov
• opuchy končatín
• zlyhanie srdca
• strata citlivosti

Nedostatok sa diagnostikuje pomocou krvných testov.
U dojčených¹¹ detí je potrebné liečiť dieťa, ale aj matku. Dávka tiamínu sa upravuje podľa veku a hmotnosti. Počas prvých dňoch sa uprednostňuje podanie vitamínu priamo do žily a až po niekoľkých dňoch sa prejde na tabletkovú formu.

Vitamín B2

Zdrojom vitamínu B2 je mäso, pečeň, vajcia, mlieko a zelená zelenina. Vitamín B12 je taktiež dôležitý pri rôznych biochemických procesoch v organizme.

Nedostatok vitamínu B2

Nedostatok vitamínu je u nás zriedkavý. Deficitom trpia ľudia, kde je nedostatok mäsa a mliečnych výrobkov.

Prejavy nedostatku vitamínu B2

• zapálené kútiky úst
• purpurovo sfarbený jazyk
• zápal očných spojiviek
• zvýšené slzenie
• seboroická dermatitída

U ľudí s nedostatkom vitamínu B2 sa podávajú preparáty v tabletovej forme, niekedy sa podáva komplex celej skupiny vitamínu B. Následne dôjde k rýchlemu zlepšeniu stavu.

Vitamín B6

Vitamín B6, inak nazývaný pyridoxín, pyridoxal a pyridoxiamín sa najčastejšie nachádza v mäse, mrkve, pečeni, rybách, obilninách. Je nevyhnutný pre správnu funkciu centrálneho systému, je teda nevyhnutný pre správne fungovanie nervového systému.

Nedostatok vitamínu B6

Nedostatok je vzácny a môže sa objaviť pri liečbe liekmi, ktoré znehodnocujú vitamín B6 (pri liečbe TBC). Medzi ochorenia spojené s nedostatkom vitamínu B6 patrí srdcový infarkt, depresia¹, chudokrvnosť, hladovanie, zlyhanie obličiek, dialýza a ďalšie iné ochorenia.

Prejavy nedostatku vitamínu B6

• kŕče, nervové záchvaty
• poškodenie nervov, zhoršenie citlivosti končatín
• anémia³
• ak sa u novorodencov¹ objavia kŕče, odporúča sa podať priamo do žily vitamín B6, ak kŕče vymiznú, je nutné myslieť na nedostatok tohto vitamínu

Pri nadmernom príjme vitamínu, môže dôjsť k predávkovaniu sa. Medzi typické prejavy predávkovania patrí svalová slabosť alebo poruchy citlivosti.

Vitamín B12

Zdrojom tohto vitamínu sú vnútornosti, mušle, mäso, hydina, vajcia, mlieko, niektoré cereálie a droždie. Vitamín pomáha pri tvorbe červených krviniek a udržiava správnu funkciu nervového systému, vitamín je uskladnený v pečeni.
Organizmus vstrebe vitamín lepšie zo živočíšnych zdrojov viac ako z rastlinných.

Nedostatok vitamínu B12

• anémia (málo červených krviniek)
• poruchy rovnováhy
• únava, slabosť
• strata citlivosti

Medzi rizikové skupiny pacientov, u ktorých hrozí deficit vitamínu B12 patria:

• vegetariáni
• ľudia nad 50 rokov
• pacienti s tráviacimi ťažkosťami a ochoreniami- celiakia, Crohnova choroba

Nedostatok sa lieči podávaním preparátov s vitamínom B12, odporúča sa podávanie aj iných vitamínov patriacich do skupiny B, pretože tak sa zabezpečí lepšie vstrebávanie z tráviaceho traktu do krvi. Hematológ pri ťažkom deficite odporučí podávanie vitamínu injekčne do svalu.

Viac o vitamínoch skupiny B na modrykonik.sk

• Diskusia: Vitamín B-komplex a priberanie z neho
• Diskusia: Môžem dať vitamín B a kyselinu listovú do materského mlieka?
• Otázka: Ako dlho sa môže brať B-komplex?
• Diskusia: Vitamín B6 a plánované tehotenstvo

Použité zdroje

1. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002403.htm
2. Vitamin B6
3. Riboflavin Deficiency