dmBio špaldová múka T 630 (1 kg) má jemnú arómu a optimálne pekárenské vlastnosti robia z tejto múky superhviezdu v kuchyni. T -kódovanie označuje, aký je obsah minerálnych látok v múke. Čím vyššie číslo, tým vyšší obsah minerálov a bielkovín a nižší obsah gluténu. Múka je vhodná na sladké ako aj slané pochúťky. Je to typ veľmi jemne pomletej múky, vďaka čomu má svetlú farbu.