Medzinárodná kuchárka-prvé vyd.1982
velmi dobrý stav, bez poskodeni, krásna retro knižka, velmi hodnotna, prvé vydanie, s krasnymi ilustraciami a farebnými fotkami, pekné strany, bez pečiatok a vpisov, väzba trochu zvlnená a na boku väzby zalepené páskou
Autor: Juliana Anna Fialová a kolektív autorov
Názov: Medzinárodná kuchárka
Vydavateľstvo: Obzor, Bratislava
Rok vydania: 1982
Jazyk: slovenský
Počet strán: 288, množstvo farebných ilustrácií (fotografií) pokrmov
Kategória: odborná literatúra, voľný čas/hobby, kuchyňa
Väzba: tvrdá, originál lamino
Vydanie: prvé slovenské vydanie
náklad 105 000
Ilustroval: A.Born (kresby), O.Davidová, S.Němec (fotografie), M.Kopřiva (obálka, väzba a grafická úprava)
Účelom Medzinárodnej kuchárky je rozšíriť sortiment u nás pripravovaných jedál o ďalšie pokrmy, ktoré sa osvedčili v iných krajinách, a spestriť náš jedálniček. Všetky uvedené pokrmy z kuchýň rôznych národov odpovedajú zásadám správnej výživy. Recepty boli volené tak, aby všetky použité suroviny boli u nás dostupné.
Kniha ponúka stovky receptov z rôznych častí sveta, medzi inými aj Indie, Číny či Latinskej Ameriky, ktoré sú zoradené podľa typu jednotlivých pokrmov na: polievky, predjedlá (studené, teplé), ryby, mäsá (hovädzie, teľacie, bravčové, baranie a jahňacie), jedlá z vnútorností a údenín, z hydiny a diviny, zo zeleniny, šaláty, prílohy, strukoviny, jedlá zo zemiakov, syra a vajec, omáčky, múčniky, slané pečivo, krémy a ovocné dezerty.
Niektoré jedlá sú zdokumentované farebnou fotografiou.
Aktualizovaný včera
7 zobrazení od 31. dec 2023