Chcela by som si otvoriť cukráreň

@nela82 tuto jar som všetko ohladom otvorenia cukrarne zistovala kamoške - potrebuješ byť vyučena cukrarka alebo si musiš spaviť akreditovany kurz, potom požiadať živnostensku komoru o udelenie vynimky kôli prAxi, potm živnosť, urobiť si hygienicke minimum na hygiene trvacca 3 dni, a tam ti povedia čo všetko ako a kde budeš potrebovať. žiadosť na úrade kôli príspevku bude trea vyporacovať podnikatelsky plán a potrebuješ k tomu aj vlastný kapitál, a kopec inych vecí

@zuzkagu čiže kámoška tiež nebola vyučená cukrárka,predpokladám...Vieš mi povedať,ako to je s tým pripravovaním samotných cukrárskych výrobkov,ktoré sa ponúkajú na predaj...zákusky,pudingové poháre....atd...ich príprava musí byť v samotnej časti cukrárne-v nejakej zadnej "kuchynke" ?Z domu to zrejme nemôže byť dovážané,či áno?
A ešte dôležitejšia otázka...kamarátka sa na to dala??S akou sumou musím približne asi rátať...? Prepáč,no naozaj si chcem najprv veľa okolo toho pozisťovať,kým nespravím chybu a pustím sa do toho a neskôr budem ľutovať 😒
Dakujem za každú zodpovedanú otázku 🙂

@nela82 nemôžeš si to nosiť z domu, musíš mať kuchyňu, kt. spľňa ich hygienické normy (kachličky, nerez, odtoky v podlahe, atďatď) ako napr. reštaurácie. Alebo môžeš mať výrobňu inde (priestor, kt. prešiel hygienickými podmienkami) a inde predajňu, prípadne dodávať do nejakej prevádzky…
Je dobré si prenajať priestory kde predtým bola reštaurácia alebo nejaký bufet, bistro… nebudeš musieť prerábať len si to poupravíš podľa svojho zamerania a dokúpiš vybavenie.

@nela82 mat cukraren je moj detsky sen...drzim palce aby ti to vyslo 🙂

@nela82 všetky zákusky a poháre budú musieť byť pripravované s priestoroch, ktoré ti k tomu konkrétnemu účelu musí schváliť hygiena. A sumu si vypočítaš tak, že zrátaš všetky výdaje počnúc priestorom (nájom, alebo vlastný?), prípadnými úpravami, energiami na prvé mesiace, keď ešte nebudeš zarábať, zariadenie, elektrospotrebiče a nástroje potrebné k pečeniu (mixér a tak...neviem, čo všetko v takej prevádzke treba), nábytok do samotnej cukrárne, chladiace pulty, reg.pokladňa, riad, dekorácia, reklamné tabule, pútače, ponukové lístky, odvody, reklama, na tvojom mieste by som investovala aj do promo akcie pri otvorení - pozveš známych, predstavíš nový podnik, ponúkneš koláčiky a kávu zdarma (to sú tiež náklady)...to ma len tak na rýchlo napadlo, treba si to spísať, dôkladne premyslieť a spočítať. A budeš mať sumu, ktorú potrebuješ. Na nenávratný príspevok sa nespoliehaj, nemusíš ho dostať.

@nela82 na nete je toho dosť vela ako si otvoriť cukráren čo všetko je k tomu treba, a ona sa na to nakoniec nedala, ona pečie už roky rokúce, vedľa domu si postavila prístavbu že tam bude cukráreň s tým že nedomyslela že čo všetko ktomu treba :(, si myslela že to bude lahšie, bohužial realita je ina, je tam vela papierovačiek, vybavovania, ale hlavne potrebuješ na to živnosť ktorá je na cukráreň viazana, a tam treba vyučný list ktorý zrejme ty nemáš, takže najprv si to musíš spraviť a až potom rozmýšlaj či ideš do toho alebo nie, investícia pre začiatok bude vyššia než sa zdá

Alebo si ty vyberies zivnost ale musi u teba pracovat vyucena cukrarka ktora ma vyucni list....tak ty nemusis mat ziadny kurz ani nic ja tak to viem....ale treba sa ist aj informovat na urad....ked ja som vychodila skolu vtedy to tak bolo ze oni ty peniaze najprv nedali musela si ty najprv investovat.A potom co si zdokladnovala vtedi ty tie peniaze dali akoze naspet....ale kedy to uz bolo....skus a uvidis🙂 🙂 🙂 ale je to drina....ta cukraren....som vyucena CUKRARKA🙂 🙂 🙂 🙂 napis potom ako si sa rozhodla🙂

@mojaviki ano takto sa to da tiež ale cukrárka musí byť zamestnancom, to znamena že dalšie veci navyše čo sa týka zamestnávania