Alergia na pšenicu a raž
Ahojte, aké máte príznaky a kupujete si bezlepkový chlieb pre celiatikov, alebo aké pečivo iné viem zohnať v obchodoch, aby neobsahovali pšenicu a raž? Je nebezpečné podľa vás,ak ignorujem túto alergiu? Popravde, už to mám dlhší čas diagnostikované, ale v práci nemám nárok na stravenky, musím brať to, čo nám uvaria, polievky som úplne vylúčila, je to vždy veľmi múkou zahustené, ale aby som nebola hladná, druhé tam väčšinou jem, aj keď z haluštičiek, či knedle už dopredu viem, že ma nafúkne,alebo preženie.
Syn ma psenicu a raz ale aj lepok takze kupujem bezlepkove. Skus pozriet spaldove pecivo, cestoviny ale odporucam este precitat zlozenie ci neobsahuju aj pseniucu/raz. Inak pri potvrdenej alergii na psenicu mas narok na predpis potravin (muky, chlieb, cestoviny atd) tak sa pytaj alergologa alebo vseobecneho
Ak v práci nie sú schopní navariť diétu, ktorú človek má, tak ti to má zamestnávateľ zariadiť inak. Myslím, že na to je nárok, aspoň niekedy bol.
Ja by som len napisala k tomu, ze alergia na psenicu a raz je nieco ine ako bezlepkova dieta, bezlepkovy chlieb by som vobec nekupovala. Syn mal potvrdenu alergiu, ale nizke hodnoty na psenicu a raz, raz nejedol a psenicu normalne jedol, lebo priznaky nemal myslim take alergicke po zjedeni. Teraz sme davali robit lepsie testy po vyse roku a nema uz vobec alergiu. Cize predtym to bolo falosne pozitivne, kvoli pelovej alergii. Ono sa to potom zvykne krizit.
A este doplnim skusit tu spaldu, popripade skusit niekoho najst, kto pecie kvaskovy spaldovy chlieb, tam by alergia nemala byt, lebo to trva aj 12hodin kym sa taky chlieb pripravi a je lahsie stravitelny a tie alergeny su uz akoby rozlozene.
A urcite mas alergiu? Nie nahodou intoleranciu? Ved pri alergii je skor vysyp, svrbenie, anafilaxia, nie hnacka. Mas zvysene IgE, IgG alebo IgA? Dost podstatny rozdiel. Pri IgG intoletancii nemas narok na nic.
U nás je tiež alergia na pšenicu a raz, a doma varím, pečiem len zo špaldovej múky. Dajú sa kúpiť špaldové kvaskove chleby a keď sa to nepodarí, tak upečiem spaldovy chlieb alebo vianočku. v podstate špaldovú múku vieš kúpiť aj hladkú, aj polohrubá aj hrubú. Úplne super náhrada za pšeničnú. Dá sa kúpiť aj špaldová krupica, aj špaldové cestoviny z hladkej múky (ak nemáte radi celozrnné).
@ajsha123 ale ved špalda je typ pšenice
@falbala132 neviem, nám toto alergologička odporučila. Reálne to aj pomáha, dodržiavali sme diétu,kde sa dalo a klesli nám hodnoty alergie na pšenicu.
@ajsha123 tak v tom pripade nemozes mat alergiu, ale skor tu intoleranciu.
lebo špalda = pšenica.
ja mam tiez psenicu a ovos, dcera psenicu a raz. ak ti to vadi a prejavi sa to zdravotne nejedz to. ovos som musela vylucit uplne. psenica mi az tak nevadila ak som obcas porusila dietu. psenicu mozes nahraditi inou mukou, ja pouzivam spaldovu. je podobna ako psenicna takze varim a peciem rovnake recepty. bezlepkace nepouzivame je to zbytocne. co sa tyka stravy ak prinesies potvrdenie od specialistu ze mas alergiu na potraviny tak ti zamestnavatel ma davat gastrace miesto varenej stravy ak ju nevie zabezpecit