ABKM - vylúčenie mlieka

@kacena4 ďakujem pekne no keďže mi zistili ešte alergiu na vajce ,orechy a niektorú zeleninu to bude ešte ťažšie:/

Ono je mozne, ze ked zacnes dodrziavas ABKM tak sa ti testy zmenia. Pokial mas alergiu a nemas vylucene mlieko tak sa ti nabaluju problemy. Inak nemusis robit nic extra. Staci ked si miesto mlieka das vsade ALPRO orechove (musis kupovat bez cukru) a zahustis bud ovsenou alebo ryzovou smotanou. Robime normalne palacinky, kura na paprike atd., atd. Najskor ti to pride asi zvlastne - taka kava s alternativnym mliekom - na to si clovek zvyka aj par rokov :D Ale ked si zvyknes, tak ti mlieko pride odporne. Ak budes dodrziavat dietu tak si mozes dat niekedy veternik alebo nieco podobne. Kup si probiotika Biopron - tie su bez laktozy. A ked ti bude zle alebo si das kolac na oslave, tak si jeden lupni a bude dobre 🙂

Inak ABKM ma celkom dobru odozvu na tvrdy syr. Napriklad na starene syry alebo klasicky eideam a spol - to celkom ide 🙂

ziadne tvrde syry a uz vobec nie eidam , to je rada, ach jaj.....

probiotika Biopron mozu byt bez laktozy, ale neviem ci su aj veganske. to si radsej over. muzovi kupujem probiofix imun, tie su pre abkm, vela ich pre abkm nie je.... hlavne nie probiofix, ale probiofix imun.

@lucik194 a je dobre pri abkm užívať dlhodobo probiotika? Teda skôr je to nutné ? Mne sa teraz strieda len hnačka sprevádzaná veľmi bolestivými kŕčmi a zápcha .
Doteraz som žiadne probiotika neužívala nemám s tým skúsenosti.

@lucik194 mame cela rodina ABKM - muz, ja aj dieta ktore v zivote nevidelo mlieko, takze mi nemusis pisat co sa smie a co sa nesmie. Davali sme dietatu robit profil na hladinu vapnika a mal vytvoreny specialny jedalnicek aby ho mal dostatok a prave syry maju najvyssi podiel vapnika a preto sa ich doporucuje konzumovat pokial je to mozne pri ABKM. Ale tvoje informacie su pravdepodobne z internetu a nie od lekarov.
A biopron je bez laktozy.

@kittykat22 lekari prave o dietach toho moc nevedia. na to su dietologovia. syry predsa obsahuju BKM a dokonca dost vela, preto su uplne nevhodne- pri ABKM. co dost vela, najviac z mliecnych produktov.

nakukla som do KT a teda smotany, mleiko, jogurty ( obycajne ) obsahuju 2-3% bielkovin.

proteinove produkty, ci grecky jogurt, taveny syr, ci tvaroh - okolo 10-15%, co uz je pomerne dost.

tvrdy syr obsahuje az 27% bielkovin, co je 10x viac,a ko take mlieko.

toto predsa lekar, ktory vie o com je ABKM nemoze pacientovi poradit. samozrejme casom sa hlavne u deti moze ABKM zmiernit, cize je mozne pridavat aj mleicne produkty, ale urcite sa zacina s takymi, kde je bielkovin malo. iny pripad moze byt intolerancia na BKM, ci laktozu. tam uz by sa dalo pracovat na vybere potravin, lebo toto ma uplne iny mechanizmus vzniku priznakov.

@majamat dakujem, ze si to to tu rozpisala

to, ze je nieco bez laktozy, neznamena, ze je to vhodne pre pre niekoho s abkm. to je zaklad.

nepoznam nikoho kto na abkm a lekár mu povedal, ano jaska jedzte syry z kravskeho mlieka, to je super napad .....

@kittykat22 podla mna miesas dve veci, intoleranciu na laktozu a alegiu na bkm. ak mate vsetci abkm , ziaden imunolog ani gastro, Ti nepovie, ze moze jest kravsky syr, ani pri nizkom vapniku, vapnik sa doplna uplne inak .....

dlhodobo oravidelne uzivat probiotika nemusis, ale zo zaciatku, aby sa upravilo travenie, Ti to velmi pomoze.....
ak mas vysadit mlieko, davaj pozor vsade na 7, v restauraciach je to mlieko v jedle, bude skoro vsade....

na potravinach v zlozeni, hladaj tucne pismenka, to su alergeny, riad sa podla nich, pozor na srvatku, to je cast z mlieka, mliecne serum, tu davaju vsade, tu nemozes tiez....

Na bezlaktozove potraviny ani nepozeraj,ked mas ABKM tak ani laktozu nesmies.sleduj hlavne zlozenie,a davaj pozor lebo casto sa stava ze to co bolo vegan tak zrazu pridaju daku fajnotku a na obale sice svieti vegan alebv zlozeni to uz uvedene je 😡 uz sme tak par x pri dcere mali problem

@simona92101 to moja sestra si kupovala slahacku vspreji,ze e rastlinna, za dobru cenu v potravinach, hned som ju vyviedla z omylu. to bola s rastlinnym tukom, ale boli tam BKM. ludia sa lahko nechaju oklamat.

@lucik194 ano, casto si to zamienaju, ale dokonca existuje aj intoleancia na BKM. kedysi som to netusila, no jedna kocka tu na MK ma vyviedla z omylu.

alergia na BKM je o reakcii imunitneho systemu na alergen. po konakte s alergenom zacinaju priznaky alergie, ktore mozu byt prevazne traviacde, kedze tam prave alergen posobi, ale aj celkove - vysyp, kldune aj astmaticky zachvat a pod. samozrejem to uz je extrem, ktory sa casto nevyskytuje, hlavne nei pri ABKM. u deti sa imunitny system vyvija, cize casto mozu reagovat inak, ako je bezne,. ale vyvbojom sa toto moze zlepsit a ABKM vymizne. u dospeleho clvoeka je amla sanca, ze vymizne, lebo organizmus sa uz nevyvyija, nenapreduje, skor sa opotrebuva a regeneruje sa cim dalej, tym pomalsie. cize tu je skor pravdepodobnost, ze ABKM bude pretrvavat.

potom je tu intolerancia ABKM ( je podobna ako intolerancia laktozy ), toto nie je reakcia imunitneho systemu, toto je neschopnost stravit niektore zlozky potravy, cize toto je len na enzymatickej urovni v traviacom trakte, nie celkova reakcia na alergen. je to nieco uplne ine, ako ABKM. je to nieco, co moze byt vypestovane nespravnym zivotnym stylom/nespravnym stravovanim, mozno aj strsoma pod. tak ako to z nejakeho dovodu vzniklo, gak sa to moze zlepsit po ozdraveni organizmu. v zasade aj alergia sa moze zlepsit, len tu jejeden podstatny rozdiel. pri potravinov&ch alergickych reakciach moze,a j ked vynimocne, nastat zivot ohrozujuci stav - tazka alergicka reakcia ( na mieko vacsinou nebyva, casto vidat vo filmoch scenky pri reakciinapr na orechy a pod ), pri intolerancii na BKM toto nenastane, cize tento rpoblem je obtazujuci, neprijemny a pri nedodrzani diety moze spsoobit hnacky, tore cloveka aj dehydruju, ale toto je nieco ovplynitelne, cize v zasade takato reakcia nie je tak zavazna.
preto pri intolerancii na BKM je rouiko pri poziti alergenu nizsie, ako vyslovene pri ABKM.
no v uasade plati,c o som napisala - v tvrdom syre su fakt obrovske mnozstva BKM, cize toto by som fakt neriskovala. jedina mleicna potravina, ktora obsahuje len stopy BKM je klasicke maslo.
konkretne mmaslo ma na 100g iba 0,7g bielkovin, cize BKM je tam 0,7%, co je fakt malinko. no za to tam ani napr vapnik asi moc nebude.

a ked uz to tu rozoberam, tak amme aj intoleranciu laktozy,dokonca so minule zachytila, ez aj alergia na alktozu existuje, ale toto neviem ci je vobec vedecky podlozene. bol to nejaky clanok, mozno aj ruhotriedny, pride mi to nepravdive, lebo okrem chemickych a fyzikalnych alergii, alergie byvaju an bielkovinovu zlozku, co laktoza nie je.

intolerancia laktozy je tiez na enzymatckej urovni v traviacom trakte. chyba enzym, ktory spracuje laktozu a vola sa laktaza. laktoza je mliecny cukor BKM je bielkovina.
bielkoviny su zlozky potravy, ktor su vlemi velke a treba ich rozlozit na mensie. neviem teda ci BKM sa rozkladaju nejak inak, ako ine bielkoviny, ale mozno ano. s rozkladanims travy mozeme mat problem aj v pripade nedostatocnej tvorby kyseliny v zaludku, cize nemusi to byt vyslovene problem s BKM, ale celkovo problem s bielkovinami, no BKM mame v strave zastupene vo velkej miere.

co sa tyka laktozy, je problem teda zo spracovanim laktozy. ak amme dost enzymu, ten sposobi zmenu/prerobenie laktozy, en jej odstranenie, cize laktoza tam je stale, ale v inej podobe. potraviny, co presli kvasenim, maju prave laktozu uz prerobenu, preto sa nevyzdauje vylucovanie tychto potravin pri laktozovej intolerancii. syry anpr laktozu takmer neobsahuju. neviem rpesne preco, asi prirodzenym sposobom je pri vyrobe odstranena. asi je to trosku individualne od konretneho vyrobku, ale velmi casto tie bezlaktozove rpodukty su len marketingovym tahom vyrobcu, lebo samozrejme taketo potraviny su drahsie. ako som pisala, laktoza je mliecny cukor, cize sacharid. ak ma tvrdy syr 2g sacharidov, potom nemoze mat viac ako 2g laktozy, elbo laktoza je sacharid a musi byt teda zaradena medzi sacharidy. exsituje studia, ktora dokazuje, ze pri laktozovej intolerancii clovek moze zjest 12-18g laktozy denne. cize 100g syra sa do toho v pohode zmesti. samozrejme tolko ho vacsinou nikto nezje.
a teda vhodne su aj vysokotucne vyrobky, opat dobrym predstavitelom tjto skupiny je maslo. obsahuje totiz iba 0,5g sacharidov. rovnako ako lakto minus potraviny.

@majamat ďakujem za informacie👍👍👍požehnané sviatky prajem

@rachab dakujem, podobne.