Priestory na cukrárenskú výrobu - Trnava

@saska_ba to nebude ľahké, kto takú výrobu má nebude prenajímať druhému.a zriadiť obehat hygienu, vybavenie chladiace boxy je dosť narocne

@luccija, práve preto hľadám. Viete mi poradiť konkrétne ma čo si dať pozor? Čo konkrétne je náročné?
Niekto ma napríklad hygienou schválenú cukrarensku výrobňu, kde robí torty, môže ich robiť cca 7hodin denne, tak možno by sa mu hodilo aj pár stoviek € za prenájom priestorov. Prečo nie. 🤷🏻‍♀️

@martinkatinka hľadám 😉

@saska_ba škoda ze nie si bližšie, tiež zvažujem takýto zdieľaný nájom. 🙂Podľa mňa to je dobrá cesta, hlavne teraz keď to majú cukrarnici náročné kvôli obmedzeniam.
O jednej takej prevádzke som vedela v ba, že si to takto zdieľajú.

@lucka_lullu jasne, veď pomôže sa aj na jednej aj na druhej strane. A kde si presne ak sa môžem opýtať?

@saska_ba neviem čo myslis poradiť?hygiena pri cukrarensjej výrobe je v

Veľmi náročná.Zvlast boxy, zvlášť chladničky, zvlášť ovocie, odpadky z povykrajovanych časti.V mojej dedine je vyrobna, ale je to ich kúpený priestor a majú aj cukráreň hneď vedľa.Cukrarky pracujú normálne 8,5 hod, ale oni sú už veľká firma svadby, catering.Moja kamarátka zvažovala takú výrobnu roky piekla doma, ale, ked zistila čo to obnáša upustila od týchto plánov.Neviem si predstaviť také zdieľanie aj čo sa týka potravín a pod, ale tak možno to tak funguje, keď niekto hore píše😊ak chces vedieť čo musíš splniť informuj sa na živnostenskom a hygiene

@luccija v pohode 🙂 mám pozisťované, len som chcela vedieť od Vás čo je náročné. Diky za info.
Majte sa 😊

@saska_ba ja ako ziacka som chodila na prax do vyroby co bola na Kopanke bola tam aj pekaren