Zvláštna vôňa morčacích pŕs
10. okt 2024
ahojte kupila som dnes morcacie prsia vakuovo balene v tescu. Balene v pondelok 7.10 a zaruka do 22.10. Dnes som ich hned sla aj pripravit ale ako som ich dala von z vakua tak mi prisli ze maju taku sladkastu vonu. Nebol to ze zapach ale neviem co si mam o tom mysliet a ci to pripravit . Morcacinu nekupujem skoro vobec takze neviem ci to tak ma byt alebo nie.
Nikdy sa mi nestalo, ze by vakuovo balene maso bolo pokazene. Kazde ma svoju specificku vonu, vacsinou za krvou ,ktora sa tam naschadza. Treba ho vzdy umyt v studenej tecucej vode a osusit. Nauc sa tie vone masa rozornavat pred a po umyti, aby si nemusela v buducnosti pochybovat. Rokmi sz to da naucit.
@nikol1288 je pravda, že morčacie mäso má takú "špecifickú" vôňu samo osebe, aj keď je čerstvé. Ale neviem presne, ako vonia to tvoje, ci to je len kvôli tomu