Zázvorníky. Máte dáky recept?
19. dec 2009
Ahojte. Vie mi niekto poradit dobry a hlavne odskusany recept na zazvorniky?
Dakujem
prave som jednu varku upiekla a su vyborne....robila som ich podla tohto receptu...
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=19044
Klara,
maju fantasticke zazvorniky v nabytkarskom nakupnom centre v BA a tie ma nas Kubko velmi rad a mas to bez roboty... 😉
Ja som tieto ešte síce nerobila, ale recept je z overeného zdroja 🙂
90 g javorového sirupu, 60 g másla a trochu na vymazání, 125 g hladké pohankové mouky, 2 kávové lžicky mletého zázvoru, 2 kávové lžicky jedlé sody, 1 polévková lžíce prírodního trtinového cukru
V kastrulku smícháme máslo a javorový sirup, necháme je pomalu rozpustit a poté dáme smes vychladnout.
Do mísy prosejeme mouku, korení, jedlou sodu, vychladlý sirup s máslem a pridáme cukr. (Cesto treba odložiť do chladničky, aby maslo späť stuhlo.)
Z testa vyválíme kulicky velikosti orechu a dáme je dále od sebe na vymaštený plech.
Váleckem je trochu zploštíme. Peceme asi 15 minut v troube predehráté na 180 °C (plyn 4).
Hotové zázvorky necháme pred podáváním chvilku vychladnout.