Zaváranie hokaida
11. sep 2022
Ahojte, dá s anejako zavariť hokaido ? Ideálne tak na pyré ako jablká a že do polievky aby bolo ? Alebo inak ste skúšali zavariť ? Máme toho strašne veľa, rastie to ako divé, skladovanie v pivnici neprežije moc dlho
@evica17 hokaido je ideálne na skladovanie v pivnici. Ak ti nevydrzia odkladá nezrelé tekvice. Na skladovanie musí tekvica dozrieť na rasine a stonku ma mat takmer suchu, oberá sa aj s kúskom vyhonu. Potom už len treba nechať pri izbovej teplote alebo na slniečku presušiť kôru a v suchej a chladnej miestnosti vydrží až do jari
@evica17 prednedavnom tu bol prispevok, ako pani hokaido ocisti, upecie, rozmixuje a tu kasu zasterilizuje do poharov