Zavárané hotové jedlá
26. jan 2022
Ahojte, potrebuj poradit. Ake jedla zvyknete zavarat do flias? Len sposobom dam vrele jedlo do flias a prevratim dole dnom. Ja som tak skusala zmes na spagety aj kapustnicu. Tyzden, dva mi to v pohode vydrzalo na chladnom mieste. Chcem to na doma, ale aj, ak by sme isli niekam na chatu. Vopred dakujem za vase tipy.
@laurinkam mäsité jedlá by mali prejsť špeciálnou úpravou, zavárať by sa mali pod tlakom ktorý v domácich podmienkach dosiahneš veľmi ťažko. Jedlá síce nemusia byť rovno pokazené ale zdravotne nemusia byť nezávadné.
@laurinkam Zaváram takto v podstate čokolvek čo obsahuje tekutinu (polievky, omáčky, maso na šťave, lečo), ale dávam na cca 2min do mikrovlnky, otočím a nechám vychladnúť. Pozor na omáčky zahustené múkou, može to prekypieť. Flaše plním tak na dva tri prsty odhora.