Vývar sa na druhý deň zakalil

ja npr maso vzdy vyberam po uvareni a radsej ho mam v druhej miske bez kosti uz. Ak sa ti podla chuti zda, ze je polievka ok, tak kludne jedz..
@listy456

Z vyvaru treba maso a zeleninu vybrat

@mameha7 uplne normalne sa da taka polievka jest, ak bola v chladnicke...to vsetky vyhadzujete vyvar na druhy den?

@msnesquik
nevyhadzujem, ale všetko scedím. len vývar bez mäsa, bez zeleniny.

Vývar treba precedit, mäso obrať od kostí a zaliať v malej nádobe vývarom.zeleninu čo chcete nechať taktiež. Skladovať osobitne. Ostatné vyhodiť.

Tomu vyvaru nic nie je, kludne ho zjedzte. Nabuduce budes vediet, ze treba ocedit

Nikdy necedim vyvar, neseparujem kosti, maso a zeleninu a vyvar je v pohode aj o 3 dni... A ze sa plytva jedlom...

@guiseppinka no ako pre koho, moj muz zje aj s penou, ja by som po 3dnovom bola na infekcnom 🤣

@eeffka Ja tiez, aj ked je kysla. Ziadny problem.

@guiseppinka ja to iste. Neseparujem pevne casti od vyvaru a nic sa s nim nestane.
Ja by som skor upozornila na velke teplo, ktore je teraz v lete. Polievka len pomaly vychladne a moze sa stat, ze sa rychlejsie zacne kazit. Ja preto v lete davam do chladnicky este teplu polievku a nedbam na to, ze chladnicka musi minat viac el.en. Takto som zachranila gulasovu party, ked som cast gulasu, dala za tepla do chladnicky a ta cast co chladla vonku zkvasila.

@guiseppinka ani ja, uvarim, vyberiem zeleninu, maso, nakrajam, vlozim naspat, zavarim krajance a je 😁

@roja01 ano, moze skysnut, bud ako pises dat skor do chladu, ale chodit premiesavat, aby sa tam neurobila hore krusta, pod ktorou to bude kysnut

@guiseppinka
ale veď tá oddelená časť sa nevyhodí🙈

@mameha7 ja som sa poucila ze nesmiem ho zakryt a nesmie vriet velmi inac sa zakali a nie je pekne čistý.....ja maso aj zeleninu vydrzi kludne aj 5dni.....ale nedavam bujon

@mondolina narazala som na tu cast, ze "ja by som to vyhodila/nrjedla"...

@mondolina veru, zohrejeme iba koľko potrebujem, zavarim rezance, vložím časť zeleniny ,mäska, ostatné neskôr znova takto. Spolu je to viac nachylne na zamutenie a pokazenie.
Chladenie v týchto horúčavách - drezu napustim studenú vodu, vložím hrniec a občasným premiešanim polievku rychlo schladim, aby neskysla, , až potom do chladničky,

@roja01 však daj ochladiť najprv do dresu so studenou vodou

@anos18 mas pravdu aj to sa da ked je priestor a cas. Len niekedy potrebujem celu linku i s drezom na dalsie velke varenie.

Vyvar vypnem zeleninu vytiahnem a pokrajam do dozy masko pooberam a necham zvlast v doze.10 minit necham stat aby sadli šuminky.a potom cedim cez dve sitka.prve cedim do maleho hrnca kolko zjeme.posledny liter zo spodu hrnca ide do mrazaku na privarky a omacky.co mam ciste v hrnci a viem ze za dva dni zjeme do toho zavarim sliziky.
V lete nechavam hrniec vychladnut v drese so studenou vodou a potom rychlo do chladnicky.