Veľkonočná plnka - recept
15. apr 2022
Máte prosím overený recept na veľkonočnú plnku? Ďakujem
My to volame velkonočný baránok-nakrajat 7 žemlí na drobno,zaliat cca 3dcl tepleho mlieka,pridame 7 žltkov,uvarene udene masko a klobasku(na kusky pokrajame),vela petrzlenovej vňate,1PL detskej krupice,1ČJ sody bikarbony,trosku cierneho korenia,vegeta,sol.Nakoniec primiesame sneh zo 7 bielkov,dame na maslom vymasteny pekač vysypanym detskou krupicou a pecieme cca hodinku na 180st.
Krásne sviatky 💐
1kg údeného koleno, 1kg bôčik (uvariť spolu). 6-7 žemlí nakrájať, zaliať vodou z mäsa.
Mäso nakrájať, pridať k zemliam, soľ, mčk, veľa čerstvej petržlenovej vňate, 20 vajec, pol droždia rozdrveného s múkou medzi dlaňami.
Pomiesat, posypať strúhankou a nechať kysnúť kým sa nerobia bubliny, ja som nechala bublinkovat asi 2hodiny.
Pekáč poriadne vymastit masťou a vysypať strúhankou, naliať zmes, posypať aj zhora strúhankou a piecť. Skúšať špilkou
😀 Dúfam, že toto si myslela