Veganske mascarpone do halušiek

@ckocka v tiramisu je super, uz som vyskusala. Asi skusim aj do halusiek, len som zvedava ci niekto neskusal. Napr.vegan syr do zeleninovych fasirok... nikdy viac, uplne sa rozleje, ale co som.cakala....je to len tuk a skrob s prichutou syra :( ale zase kura "na smotane" je s vegan syrom dokonale, kremovite.

@tykat Nedávaj vela smotany ak to nechceš mať člapkavé, ale potom sa musí niečím dotiahnuť pikantná chut. Surová dcérka tuším radí citr. šťavu a lahodkové droždie. Ako bryndza to nikdy nebude, urobte si to teda tak aby to bolo chutné pre vás.

Vyskusaj a uvidis, ale tipujem, ze to bude urcite lepsie ako tofu 😉 Ja napriklad robim noky s kapustou a slaninkou a do nich davam smotanovu natur natierku, je to mnamka 😋 cize myslim, ze hocico smotanovej povahy bude super.

@ckocka chcem pre syna, my si dame klasiku ale on nemoze vobec mlieko, slaninku na vrch si da. Skusim pozriet tu Surovu dcerku. Diky

@lelelienka musim najst nejaku alternativu, my bryndzaky milujeme ❤

Vyrábajú kešu brindzu, je výborná

urcite by to mohlo fungovat+ osolit, citronova stava a vela lahodkoveho drozdia. My davame miesto toho mascarpone sojakrem a su vyborne take halusky 🙂

@maria1310 syn ani drozdie nemoze kvoli HIT

@tykat to nie je to iste drozdie ako co sa dava do peciva na kysnuie, ale je to ochucovadlo. Neviem ako je to s HIT , len som chcela podoknut ze to je nieco ine, pretoze vela ludi si to myli.

@poopsie ooo tak to som zvedava, musim pozriet kde ho maju, mozno v Yeme?

@maria1310 aha, to nepoznam, popozeram co to je, len pri HIT musi s drozdim opatrne. Vsetko co kvasi, kysne, zreje ...tak obsahuje vela histaminu. A to nemoze.

@tykat nepodarilo sa mi nic najst ohladom lahodkoveho drozdia a HIT, tak bud skuste alebo pogooglite cosi viac o tom . Je to vyborne ochucovadlo a navyse je to velmi bohate na B vitaminy 🙂

V lidli maju taku ako keby smotanu ma 15% a chuti mi celkom aj na slano aj na sladko, ma redsiu konzistenciu asi ako termizovany tvaroh, vegan mascarpone je dost huste a ovela viac kokosove.

Taaaakze vyskusane, vegan mascarpone od Raja a vegan kysla smotana od dr.Oetker, a musim povedat ze konzistencia super a chut je len nepatrne ina ako u bryndzovych. Ale tym ze ja vzdy bryndzu miesam s kyslou smotanou tak fakt len mini rozdiel. A syn neje len mlieko a vajce takze si to zasypal chrumkavou slaninkou a 👍
A ochutnali sme Not a milk od Alpro a som nadsena, chuti ako plnotucne mlieko. Synovi nechutilo, mne velmi.
A teda velmi mi chuti ta vegan kysla smotana 👍 pripomina smotanovy jogurt, bez nejakej pachute. Mozno ju syn akceptuje s ovocim, vegan jogurty mu nechutia.

@tykat kde kupujete tu vegan kyslu smotanu? dakujem

@miskajerry vcera som nahodou objavila v Bille, medzi beznou kyslou smotanou.

@tykat a robila si teda zemiakove halusky bez muky a vajec? drzalo to?

@tykat neviem, či ho majú v yeme, majú ho u nás vo vegan obchode a vegan restike, vraj to vyrába niekto pri Zvolene... This is not milk polotučné je najlepšia alternatíva mlieka a káva s nim je božská, a teraz menili obal ale museli aj recepturu pretože konečne mám penu v káve

@poopsie pozeram, ze obsahuje ovos, to asi nie je bez lepku, ze?

@miskajerry zemiakove normalne s mukou, syn nesmie len mlieko a vajcia, lepok moze. Preto hladam veganske nahrady, je to jednoduchsie ako hladat potraviny bez mlieka a vajec. Ked ideme do restiky tak si da nejake veganske jedlo a k tomu poriadny kus masa alebo ryby 😁

@miskajerry myslim ze ovsene sa pri alergii na lepok nemoze/nedoporucuje. Ale neviem presne kedze u nas lepok nie je problem.

@miskajerry na obale neuvádzajú bez lepku, len bez laktózy