Vaječné bielka do kysnutého cesta
Prosím o radu skúsenejších prosím Vás aký význam maju vaječné bielka (sneh) v kysnutom ceste? 🤷🏽♂️
@jjanulienka nedá sa mi skopírovať odkaz tak pridám takto
Zaujímavé 🤔 vyzera to ale super vyskúšaj a daj vedieť 😬asi bude potom jemnejšie to cesto🤷🏽♀️
Bude krásne nadýchané. Ale to bude aj vtedy, ak sa cesto dôkladne vypracuje a pekne vykysne. V tomto teple to problém nebude. Dbaj na ozaj čerstvé droždie. Mimochodom, jedla som taký pletenec, bol úžasný. Bol to recept z Lidla, aj ja som ho raz piekla, výborný bol tiež. Prezentovaný recept poznám, je fajn.
@akinomel tento ?
Áno, tento.
@akinomel ďakujem
Pečiem fakt veľa, ale o bielkach v kysnutom ceste som ešte nepočula. Dávajú sa oddelené žĺtka, vtedy je cesto výborné. Toto čítam prvýkrát.
Akurat ho peciě..pudingos a akurat si googlim ze preco sneh🤔
To som ešte nepocula že by sa dával sneh do kysnuteho cesta😳 v akom recepte si to našla?