Dobrý deň,
pozerám veľa zahraničných videí o zaváraní a rozlišujú dva typy - zaváranie vo vode (klasické) na kyslé produkty (džemy, ovocie, nakladaná zelenina) a zaváranie v tlakovom zaváracom hrnci. Stretli ste sa tým na Slovensku? Na slovenských e-shopoch som taký hrniec vôbec nenašla, iba obyčajný tlakový hrniec, v ktorom sa varí jedlo - to je niečo iné. V tlakovom zaváracom hrnci sa vraj dajú zavárať aj nekyslé potraviny - mäso, strukoviny, hocičo, aj hotové polievky.
@pat_kov to je autoklav na zavaranie.