Šľahačka mi nezhustla

Ja síce neviem veľmi poradiť, ale čo sa mne osvedčilo je Creme Ole. To pridávam do šľahačky, alebo napr som robila Kysla smotana, mascarpone, Vanil cukor a creme Ole a parádna plnka. Ale prášku len trochu dávam, nie celé balenie. Ale ako opraviť tvoju šľahačku, to netuším..

Bola ta slahacka dobre vychladena. Kuninska 40% slahacka mi zakazdym krasne stuhne

Vychladila si ju?

Ja som minule takto 6vyhodila. Rôzne značky to boli.

kúp si stužovač do šľahačky... stuhne rýchlo a drží...

@viestta hej priamo z chladničky nechápem to ešte sa mi to nestalo

@nika23t ked prida do slahacky ole tak to uz nebude mat slahacku ale puding

ja mavam problem vyslahat slahacku, ked je uz starsieho data.. bola cerstva?
inak ak slahacku poriadne nevyslahas, tak danim do chladnicky nezhustne.. skor naopak.. aj dobre vyslahana slahacka sa casom 'topi', ked dlhsie stoji

@rachel36a nie, nebude mať puding. Funguje to ako stuzivac, a chuťovo to ostane ako šľahačka. Nemusi to tak robiť, ja nie som cukrárka ani nemám veľa skúseností, len mne to takto funguje a mam to odskúšané.

@nika23t Budem ti oponovat....ja sa pecenim uz roky zivim...zmeni to chut a poriadne, kedze slahacka je neutralna a ole je vanilkovy...vlastne to bude puding s vysokym obsahom tuku...ked uz, tak radšej stuzovac ako menit chut a konzistenciu slahacky...

Stalo sa mi to, zvyknem pouzivat “smetafix” taky stuzovac do slahacky, chut ostane stale rovnaka len tu slahacku spevni. Zial ani ta smotana uz nie je co byvala 😀 minule sa mi zacala roztekat na kolaci (ked som nedala smetafix)

Nechápem,Kunín je fakt výborná.

Slahacka musi byt vychladena, inak nestuhne