Ryžový nákyp

400 g ryže, 4 vajcia (z bielok urobiť sneh), 60 g masla, 120 g kryštálový cukor, 1 vanilkový cukor, soľ, mlieko....Ryžu osolím a uvarím vo vode, keď je taká ešte nedovarená, tak prilejem asi 1/2 l mlieka, niekedy aj viac, podľa toho koľko vody dám a dovarím ryžu.... Cukor, žltka, maslo, vanilkový cukor vymiešam. Ryžu nechám vychladnúť a potom ju pridám k cukru, žĺtkam..... všetko to zmiešam. Vyšľahám bielka, tak polku odoberiem a zmiešam s ryžou. Do vymasteného plechu dám polku ryže, naukladám slivky, broskyne, čo mám...a dám zbytok ryže. Navrch dám zbytok vyšľahaných bielok. Pečiem cca 45 minút pri 220 stupňoch.