Ahojte, nemáte overený recept na ríbezľový džem? Len ríbezle a cukor, bez chémie. Chcela by som len zo šťavy a aby bol hustý. Ďakujem
Zvarit stavu na slabom plameni na polovicu, pridat pol kila cukru na povodny liter stavy, prevarit a spravit zelirovaciu skusku, ak sa este nechata, varit troku dlhsie. Ribezle maju vela pektinu, dzem chyta krasne aj bez chemie
ďakujem ríbezle pozbierane tak uvidím čo sa mi podarí spraviť
@majka090 Na liter šťavy kilo cukru, variť po malých dávkach do požadovanej hustoty