Recept na výrobu domáceho syra

pampusiaci
1. feb 2023

Prosím,vedel by mi niekto poradiť,ako z domáceho kravského mlieka vyrobiť chutný syr? Syridlo mám,skúšala som,ale veľmi sa mi nevydaril... Môj sen je niečo také,ako je Sabinovská hrudka, napríklad...
Ďakujem 🙂

79viktoria79
1. feb 2023

ja som robila podľa tohto, pol davky ,a je výborný

pampusiaci
autor
1. feb 2023

@79viktoria79 Ďakujem veľmi pekne,to je zaujímavé, citrón som ešte neskúšala...skúsim.Len nerozumiem celkom tomu vyhrievaniu...do 150 stupňov 45 minút? To sa ako dá?

79viktoria79
1. feb 2023

@pampusiaci to sa robi v trube 😊

pampusiaci
autor
1. feb 2023

@79viktoria79 Aha,čiže najprv dám tam citrón a tak vyhrievam,alebo najprv vyhrievam čisté mlieko a tak citrón?

simca06022011
1. feb 2023

netreba robit pokusy, je na to presny postup. Opytam sa chlapa z kade ma recept, robieva mi to on. Nieco taketo to je: https://valachshop.sk/blog/post/vyroba-domaceho...

mata90
1. feb 2023

@simca06022011 áno takto sa robí syr

pampusiaci
autor
1. feb 2023

@simca06022011 Jeej, ďakujem,ten vyzerá super, takýto by som chcela urobiť...

simca06022011
1. feb 2023

ono je to dost piplave prve razy, ale potom to je uz ako nic... hlavne my sa v tom rukami takto nemiagame, dost na hygienu chlap da, nech to aj vydrzi nieco, na precedenie sme si kupili take vrecko a musi to byt riadne mlieko napr. z mliekomatu.

pampusiaci
autor
1. feb 2023

@simca06022011 Mlieko mám kravské od krabičiek priamo,ale mne to zostalo vždy také vodave, drobiace sa, nikdy nie pevné. No, musím sa posnažiť, vďaka za receptík.

pampusiaci
autor
1. feb 2023

@pampusiaci "kravičiek" nie "krabičiek", telefón mi to opravuje ako chce...

simca06022011
1. feb 2023

@pampusiaci treba to velmi zatazit aby sa to zlepilo dokopy, nemam chlapa doma, nevime sa ho opytat na ten presny postup z kade to stiahol ale uplne sa to vytlacilo, nechalo odkvapkat a potom este sme to tlacili do formy a nechali zatazene neviem kolko...

pampusiaci
autor
1. feb 2023

@simca06022011 Ďakujem,to mi veľmi pomohlo,asi to bude v tom...skúsim to takto ...