Recept na bazový sirup
12. jún 2021
Prosím má niekto jednoduchý a overený recept? Vďaka
@fajnova ďakujem za tip, vyskúšam 🙂
Toto je moj: roky robim
Prevaris si 2 litre vody. Ked vychladne, das do nej 50 kvetov. Predtym ich nechaj hodinu niekde na obruse na zemi, aby vsetky chrobaky od tial vysli.
Daj bazu do vody. Pridaj na kruzky nakrajany citron. Vyber a neho vsetky kostky. Ak ich tam nechas, syrup nebude dobry chutovo, bude horkasty.
Pridaj 50 g citronovej kory.
Daj na tmave chladne miesto luhovat. Za 2-3 dni zober, citron a bazu vyber.
Pridaj 1500-1800 cukru. Nechaj pomaly zovriet.
Priprav si flase, dobre umy, prelej vriacou vodou a mozes plnit.
Ja takto isto robim tymianovy a medovkovy syrup.
jój super téma toto sa aj mne teraz šikne 🙂
@nicicka 30 - 35 kvetov bazy spolu s 3 umytými citrónami nakrájanými na kolieska zaliať 2 litrami prevarenej vychladnutej vody a nechať lúhovať na slnečnom mieste 24 - 48 hodín. potom zliať cez sitko alebo gázu (čistú utierku) vyžmýkať aby sme získali čo najviac šťavy, zohriať na cca 70 stupňov a pridať 1,5 kg cukru nechať rozpustiť a plniť ešte horúce do umytých, vysušených a vyhriatych fliaš