Príprava pohánky

@bloger ďakujem a čím to je

@rotoro lebo tmavá nebola lepkava

@rotoro pohánku najprv prepláchni pod studenou tečúcou vodou aby si odstránila nechcený pach a nečistoty ale vraj tmavá je lepšia skús si pozrieť o tom viac na internete a kúp si radšej mechanicky lúpanú

@bloger tmavá pohánka je práve tá teplom lúpaná (stmavne pražením) a svetlá mechanicky

@lindous prepáč zle som si to prečítal

@bloger nič, nič, ja len pre info 😊

@lindous ak vieš o tom viac tak napíš ja som si tiež len internetom pomohol

@bloger práveže veľa o tom neviem, mne obe chutia zatuchnuto, nemôžem si pomôcť 😂😂 zisťovala som si len rozdiel medzi nimi, keď som chcela pohánku skúsiť

@lindous ja som to zisťoval aby som autorke mohol pomôcť neviem o tom veľa ale dúfam že jej pomôže aj to málo čo som zistil mám tu tmu nevidím dobre

@lindous nepusti náhodou do vody škrob alebo vlákninu?

@rotoro samozrejme

@lindous moj drahy napr.pohanku vobec nemoze ani citit 😅 ani tmavu, ani svetlu..ale..ja som ju vzdy varila. Nikdy nie surovu..

@siska53 surová ma vraj väčší prinos

Ja pohánku vždy len varím, nepočula som, že stráca prínos. K tomu pridám vždy niečo - mrazenú zeleninu väčšinou, cesnak,korenia, cibuľu.... Inak to môjjj nezje.

@tina4931 a co ten sliz zo svetlej pohánka namočené nevie nikto?

@rotoro to bude tamker určite škrob 🙂

@rotoro recept od kuchárky čo pohánku denne od narodenia je.

@rotoro
Pohánku dávam napríklad do zeleninového polievky, ale veľmi chutná je aj paradajková polievka s pohánkou + dochutiť bazalkou.

A teda v živote som nepočula, že by sa pohánka jedla surová.
A dosť používam pohánkovú múku, keďže je bezlepková.