Prečo mäso na šťave smrdí?

12. dec 2022

Zdravím, prosím help. Z akých dôvodov môže smrdieť dusené kuracie mäso? Samozrejme, variť neviem, ale bolo čerstvé, dobre umyté, na kocky, dusené na cibuli plus korenie.
Ďakujem vopred za každú radu 🙏

tyrkysova_kobyla
12. dec 2022

Mne maso "smrdi", ked je neochutene, teda necitim tam koreniny a bylinky, ale len typicku vonu masa

deti95060810
12. dec 2022

však ak bolo čerstvé tak nemá prečo zapáchať...

deti95060810
12. dec 2022

sprav tak ako to robia bratia češi ....daj tam pepře ať to setře.... 😉

h2
12. dec 2022

Keď bolo čerstvé a píšeš, že variť nevieš, tak mi napadá jedine, či si ho nepripálila. Prípadne cibuľu, alebo korenie. Napríklad mletá červená paprika zvykne smrdieť, keď sa pripáli.

autor
12. dec 2022

@tyrkysova_kobyla dakujem. Dala som cierne korenie, papriku, sol.

autor
12. dec 2022

@deti95060810 ved tomu nerozumiem, ale mozno som urobila nejaku chybu v priprave.

autor
12. dec 2022

@deti95060810 , dakujem, skusim, ale pepre tam bylo hodne 🙂

autor
12. dec 2022

@h2 dakujem. Myslim ze nie, bolo dost pokryte stavou, ani na hrnci neostala pripalenina.

som_realistka
12. dec 2022

Skus ci nie je aj horké, v tom prípade by to mohla byť pri pálená červená paprika

tyrkysova_kobyla
12. dec 2022

Pre mna osobne je paprika, korenie a sol malo 😀 ja to este musim "zabit" bylinkami a inymi koreninami (kari, kurkuma, oregano, bazalka, masala... a tak rozne) 😀

autor
12. dec 2022

@tyrkysova_kobyla dakujem, skusim.

autor
12. dec 2022

@som_realistka dakujem, chuti celkom dobre, akurat hnusne smrdi.

januelik
12. dec 2022

Kuracie maso smrdi samo o sebe, ked kupim kura na Slovensku v obchode, tak mi to deti rozoznaju a nechcu jest. Kura kupujem vyhradne len Rakusko, Madarsko alebo domace.

oblecenie99
12. dec 2022

No ja napr. toto tvrdím už roky, ja kuraciu chuť neviem prebiť ničím, čím ďalej, tým viac mi kuracie mäso vadí - čo do chuti aj prípravy...

autor
12. dec 2022

@januelik dakujem, toto bude urcite ten dovod!

autor
12. dec 2022

@oblecenie99 dakujem.

maminkadeticiek
12. dec 2022

Tehotna nebudes?

luccija
12. dec 2022

@oblecenie99 my sme už prestali robit aj pečené kura tiež mi už zvláštne smrdí
Autorka ja dávam aj cesnak, trocha horčice gril korenie, hríby, hrášok nech necítim tú chuť kuracieho

sidonika
12. dec 2022

Hydinové mäso smrdí vždy, keď je balené na oranžové alebo žlté tácky. Z nich sa niečo uvoľňuje do mäsa a cítiť to nejakým chemickým smradom ako nejaký formaldehyd. Už som to veľa krát skúmala,ten smrad sa nedá umyť a raz som celé kura musela vyhodiť,tak bolo napachnute.Maso sa natáckuje a celé kura zabali do fólie a tá chémia pekne presiakne celým mäsom. Pretože keď som k tomu privonala,tak tá tacka práve tak smrdela

sidonika
12. dec 2022

Preto ak si chcem pochutiť na kurati,tak si kúpim farmárske kura alebo hydinu z trhu

chrumka333
12. dec 2022

Mne mäso brutálne smrdelo v tehotenstve,ani som ho do 7 m nejedla a to máme domáce. Skús provensálske korenie nabudúce dať 🙂

marca12
12. dec 2022

Kde si kupovala to maso? Moja svokra kupuje v lidli a mne to maso smrdi. Asi zalezi na com je kurca odchovane. Pri kvalitnej kuracine sa nestane,ze by smrdela.

truskawka
12. dec 2022

Svokra ho vždy pred úpravou namáča do mlieka...

mamickalisticka
12. dec 2022

Mne tiež mäso na šťave smrdí, ale len keď varím ja 🤣 keď jem u mojej mamy, tak všetko okej, nejak to neviem dochutiť, snáď sa to raz naučím, preto tak mäso ani nepripravujem 😂

autor
12. dec 2022

@maminkadeticiek nie. Ine jedla mi nesmrdia.

autor
12. dec 2022

@mamickalisticka dakujem 🙂. Nenavidim varenie.....

autor
12. dec 2022

@truskawka dakujem, skusim. To sa tusim robievalo s rybacim masom, aby nesmrdelo rybinou, ze?

autor
12. dec 2022

@marca12 Tusim v Bille

autor
12. dec 2022

@luccija dakujem pekne za tip,vykusam.

autor
12. dec 2022

@chrumka333 dakujem, tehu nie som, ale skusim s tym korenim.