Poznáte recept na píseckú tortu?
Ahojte, chcela by som sa opýtať, či máte niektorá recept na píseckú tortu, za bývalej éry ju mali v cukrárnach a mne strááááááášne chutila, je to taká ovocná-želatínová, ale taká skůr smotanovo-želatínová.
ja robievam podľa tohto receptu a je skutočne vynikajúca 🙂 http://www.porada.sk/t24058-torty-ktore-chutia-...
Ahoj ja robím takúto:
3vajcia+3lyžice cukru+3lyžice polohrubej múky
Bielky s cukrom dobre vyšlaháme na tuhý sneh,zĺahka vmiešame žltka a múku.
Cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej dortovej formy a upečieme.
Plnka: 2sáčky červenej želatíny+4dcl vody+3lyžice cukru
Uvaríme želatínu a vychladnutú primiešame k vyšlahanej šlahačke+1vanilkový cukor+jahodový džem.
Natrieme na korpus a polejeme vychladnutou želatínou /1sáčok červenej želat.+1/4l vody +1lyž.cukru/
Písecká torta.
3 vajcia
3 lyžice kryšt. cukru
3 lyžice polohrubej múky
3 lyžice teplej vody
½ prášku do pečiva
Bielky s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh,zľahka vmiešame žltky a ostatné prísady.Cesto vylejeme do vymastenej ,vysypanej formy a pečieme pri 200st asi tak 10-15 min.
Plnka:
2 sáčky červenej želatiny
4dcl vody
3 lyžice cukru
Uvaríme želatinu a necháme vychladnúť.K vychladnutej primiešame šlahačku dobre vyšlahanú so stužovačom,vanilkový cukor a 150g jahodového džemu.
Korpus natrieme džemom ,potom pridáme plnku a nakoniec zalejeme vychladnutou želatinou. ( 1 sáčok červenej želatiny+1/4 l vody+ lyžica cukru)
Vrch torty dozdobíme.
http://www.tortyodmamy.sk/content/pisecka-torta