Pomoc pri pečení - korpus na koláč

28. mar 2024

Dobrý deň, poprosím pomoc 🙈 pečiem korpus na koláč a zabudla som tam dať papier na pečenie. Je nejaký trik, ako to vyklopiť bez toho, aby sa to rozpadlo ? Alebo budem piecť kolo 2?

deti95060810
28. mar 2024

plech si potrela tukom?

bubuzu
28. mar 2024

Kedysi sa bežne pieklo bez papiera na pečenie. Ide o to, či si vymastila a pomúčila formu... Asi nie, však? No tak už len uvidiš. Možno to pôjde.

h2
28. mar 2024

@deti95060810
@bubuzu Ak píše, že zabudla dať papier, tak určite nemastila, ani nemúčila.
Autorka, aký koláč? Piekla si na plechu?

deti95060810
28. mar 2024

ak si nenamastila formu, tak potom skús nechať dobre vychladnúť a až tak skús vyklopiť......

deti95060810
28. mar 2024

@h2 nevieš... poznám také čo pod papier namastia ešte .... 😉

kiki68
28. mar 2024

Ak si to nevymastila, tak stale sa to da podla mna celkom dobre odrezat odspodu spatulou, taka ta velka spachtla. Pripadne skus od okrajov oddelit a potom odspodu napr stieracou kartou na Krem, spatula, noz tiez ide ked je dost dlhy pripadne ma napadlo okraje obrezat, vlozit dokola zubnu nit ( olemovat to cele) a kde sa nit stretne, tak tie dva konce pomaly tahat k sebe. Ako ked to prekrajujes na polovicu, len to pojde of spodku

petulda333
28. mar 2024

Ja by som horuci plech polozila na vlhku utierku ,potom mozes pomaly skusit vybrat

deti95060810
28. mar 2024

však ak ide na ten korpus plnka tak to nevadí že nebude pekný - plnka skryje všetko...
prilepíš plnkou...

h2
28. mar 2024

@deti95060810 Ale aj keby namastila, bez múky sa jej to zrejme aj tak prilepí.
Čakám na odpoveď, o aký koláč ide. Lebo ak taký, kde je korpus len spodná vrstva, na ktorú ide nejaký krém a ďalšia vrstva korpusu sa už nedáva, tak by som ho nechala v plechu a až pri porcovaní ho vybrala. Prvá kocka bude zničená, ale potom sa už urobí priestor na to, aby sa koláč dal podobrať plochým nožom a pekne vybrať.