Paprikové recepty

Každý rok zatváram papriky na zimu v paradajkovej šťave, teraz keď máme prebytok paprik nemám paradajky. Naši milujú plnenú papriku, potrebujem ju mať zime po ruke. Mate dobre recept zaváranie paprík okrem sladkokyslého nálevu? Neskúšal niekto zavárať pečené papriky na šalát?