Ostrokyslá polievka
Ako prosím vás robíte ostrokyslú polievku? V receptoch je písané, že tam ide aj celé kura, ale mne sa zdá, že tam čínania dávajú len kuracie prsia,...
@ollynka práve dnes som ju varila. Len kuracie prsia sa dávajú ale v podstate tam ide o ten vývar ktorý sa potom precedí takže hocijaká časť sa môže dať vyvarit
@ollynka ja si kuracie prsia uplne pomeliem, smahnem to s porikom do zlatista, pridam nastruhanu mrkvu, petrzlen, huby, kapiu a davam sojovku, ustricovu omacku, niekedy ryzove vino,chili a podlievam vodou. Ku koncu pridavam chili,ocot a solamyl. Pridam vajicko a dodekorujem zelenou cibulkou. Koreniny este sol, zazvor. Taky domacky recept ale chutny
https://bonvivani.sk/recepty/ostro-kysla-polievka
Ja robievam túto 😉 nejde tam celé kura
robím ju podľa tohto chalana a môžem povedať že chutí ako z reštaurácie 🤗
ja ju mam tak rada a este som doteraz nerobila. ale ked uz je tu tolko receptov, tak to je znamenie, nech vyskusam :D
Na dobry vyvar treba kosti, takze kuracie prsia nie su idealna volba. Volim kuracie stvrte, ktore vyvarim, potom vyberiem, oberiem maso, nakrajam a nakoniec ho vratim spat do polievky
@daniela8765 čo ešte do nej dávaš,..poprosím ťa presnejší recept,....huby kde kupuješ? čili pasta myslím tam ide,...tá sa dá kde kúpiť?
@ollynka ustricova omacka (aj rybacia a ine specialitky) sa daju kupit takmer vo vsetkych vacsich obchodoch (u nas ma aj Kauf, velke Tesco, dokonca aj vacsie Terno)
@ollynka pozrite recept na youtube podľa Viktora Nagyho...ja robievam podľa neho a je vynikajúca a huby netreba kupovať stačí ak si kúpite mrazenú čínsku zmes a v nej je aj tá huba ktorá sa dosť ťažko zháňa (judasove ucho)
@daniela8765 to je ten link uplne hore v diskusii. A mozem potvrdit, vyskusala som ju a je lepsia nez 2/3 polievok co varia v cinskych restikach v Bratislave.
@ollynka
https://www.youtube.com/watch?v=q8leB-_HFRUSkús pozrieť tento recept, tiež tam idú len kuracie prsia.