Môžem zamraziť kysnuté cesto?

10. nov 2023

Prosim poraďte. Viem, že napríklad cesto na pizzu sa môže v pohode mraziť, ale robím teraz moravské koláče a úplne som neodhadla koľko vyjde z kila muky. Myslite že to cesto bude fajn po rozmrazeni?

janinah
10. nov 2023

Upec koláče a tie už hotové zamraz.

autor
10. nov 2023

@janinah to je samozrejme možnosť, ale práveže nemám dosť surovín na plnku preto to chcem urobiť takto

martinmmartin
10. nov 2023

v pizzeriach urobia velakrat kysnute cesto raz, nechaju poriadne nakysnit a potom jednotlive bochnicky mrazia a ziju z toho mesiace- chod do toho.
Cesto by malo v mrazaku byt bez vzduchu zabalene

hortenziaj
10. nov 2023

Áno mrazim cesto kysnuté tiež.

isis234
11. nov 2023

Môžeš i cesto zamraziť. Je lepšie, ako keby si ho mala len chladničke, kde nemrazí

autor
12. nov 2023

@martinmmartin zamrazila som to nakoniec a dala do folie, nabuduce to zavakuujem teda

michaela329
12. nov 2023

Kysnuté nerobim, ale mrazim kvaskove bochniky na chlieb.

isis234
12. nov 2023

Vo folie to stačí.