Máte odskúšaný recept na domácu zmrzlinu?

Vanilková zmrzlina. Základ sú na 100 % čerstvé surové vajcia, najlepšie domáce, lebo tam idú surové. Ak si také viete zadovážiť, potom odporúčam. Moje deti z týchto zmrzliniek "šaleli".
Ingrediencie: 3 čerstvé vajcia, 3 lyžice kryštálového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 šľahačková smotana
Vyšľaháme ručným mixérom 3 celé, čerstvé vajcia s 3 lyžicami kryštálového cukru a 1 balíčkom vanilkového cukru, v druhej nádobe zasa vyšľaháme 1 čerstvú šľahačkovú smotanu /33 %/. Zmiešame to a vlejeme do nejakej formy. Dáme do mrazničky zamraziť.
Môžeme nahradiť vanilkový cukor 1 kávovou lyžičkou kakaa, trošku viac cukru a pri rovnakom postupe máme aj čokoládovú zmrzlinu.
Ja som to zvykla robiť zo 6 vajec a polovicu som robila vanilkovú a druhú polovicu čokoládovú. /jasné ingrediencie zdvojnásobiť/. Nikdy tá zmrzlina nemala dlhé trvanie. 🙂

175ml salko, 300ml slahackova smotana - vyslahat, pridat 2 lyzice nesca kavy a 2 lyzice karamelovy liker - vsetko zmixovat a naliat do nadoby a zmrazit - je to recept Nigelly Lawson, pre deti bez likeru a s roznym ovocim moze byt, pripadne s orieskami, kakaom, cokoladou, je vyborna....a hlavne bez cerstvych vajec 🙂

http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=53633
ja som robila bez tvarohu- len šľahačkovú smotanu a karamelové Salko, bola výborná aj taká čistá, a raz som pridala do polovice rozmixované Twix tyčinky a do druhej polovice rozmixované Snickers a boli vynikajúce obe 😉

Vyskúšaj túto, je super 🙂
http://najrecept.sk/2013/07/domaca-tvarohova-zm...