Kuracie mäso - varenie, dusenie
10. nov 2021
Ahojte, ako dlho varíte kuracinu, napríklad soté? Opražíte do biela mäsko, dáte koreniny a podlejete troškou vody kým sa neodparí aby mäsko zmäklo? Pripadne nejaké iné postupy, ktoré vy používate. Ďakujem.
Je tazko si zapamatat, kolko hodin dusime/varime to ktore maso. Preto najlepsie maso chutnat, ci je hotove. Ja nevarim podla hodin, ale vsetko chutnam, do masa picham vidlickou, vyberiem kusok a zakusim.
To kuracie sote je velmi chude, tak ho daj na olej a aj trocha vody podlej. Kuracie prsia su minutka, robia sa kratko, menej, ako pol hodiny.