Existuje prírodné farbivo na varenie - pečenie?
Ahojte, prosím, poraďte kde zohnať prírodné farbivo do koláčov bez karminov? Existuje vôbec niečo len na prírodnej báze, lebo zatiaľ sa mi nepodarilo nájsť nikde. 😭
To, že je niečo na prirodnej baze neznamena, že je to automaticky zdrave alebo naopak škodlive. A inak tie chrobaky a červy by som neodcudzovala automaticky. Múčne červy, kobylky a spol su velmi hodnotna potravina.
@mendynka Tak syntetické náhrady sú určite škodlivejšie. Karmín môže spôsobovať tieto problémy , ak je konzumovaný vo zvýšenom množstve (koľko to je?). Používa sa od staroveku, takže základný problém hyperaktivity a porúch správania bude asi niekde inde, nie v jednom na červeno prifarbenom zákusku. Tam potom musíme brať do úvahy aj cukor. A šťava (prášok som ešte nevidela, ale je dosť možné, že o ňom len neviem) z cvikly prifarbuje, ale aj dochucuje (rovnako ako kurkuma či paprika).
Ved daj cviklu tam kde potrebuješ červené...A kurkumu tam kde potrebuješ žlté. A špenát do zeleného
Podobné diskusie
- Existujú osvedčené prípravky na prírodnej báze, ktoré obsahujú serotonin, mel...1
- Existujú prípravky na prírodnej báze, ktoré zaručene pomôžu k otehotneniu?1
- Potravinárske farbivo do koláčov6
- Ako si vyrobiť prírodné farbivo na zdobenie?6
- Červené farbivo E120 - karmín je vyrobené z chrobákov14
- Potravinárske farbivá. Kde ich zoženiem v Košiciach?15
Karmin je na prirodnej baze, je extrahovany z chrobakov. Ono zavisi konkretne čo chceš farbyť a na aku farbu, napr prašok z čerbenej repy na červeno, kurkumin žlta, chlorofil zelena, živočišne uhlie čierna, kakao hneda, extrakt z papriky oranžova, oxid železity odtiebe od čerbenej po hnedu atd...