Domáci chlieb
Ahojte, niečo mimo detičiek. Viete mi prosím poradiť nejaký overený recept na nadýchaný, nekvaskový domáci chlieb?
Ďakujem
Ja robievam tento, je vyborny a nic jednoduchsie si uz ani neviem predstavit 😉
https://bonvivani.sk/recepty/hrncekovy-chlieb-p...
Pripnem sa
A toto je super vianocka (recept az na konci clanku)
https://tchiboblog.sk/ako-zapliest-vianocku/
@klaudia_123 ja ak neskusam novy robim tento a stale mi vyde -
500g hladkej muky (akejkolvek, ale rada pouzivam spaldovu)
350-400ml teplej vody (zacala by som 350ml neskor vies doliat ak by si mala pocit ze je to tuhe)
susene drozdie( da sa aj z polky cerstveho, ale susene mi dlhsie vydrzi v skrinke 😁)
sol (podla chuti)
1 lyzicka cukru
Do teplej vody dam susene drozdie a cukor pockam kym sa aktivuje, nalejem do posolenej muky a miesim ( teda robot miesi uz asi rok a pol za mna - mam uplne obyc za 100vku super je a hlavne ruka ma uz neboli) aspon 10 min ...necham hodinu vykysnut na teplom mieste ... potom vyberiem vytvarujem chlieb aky chcem uz v nadobe ktorej budem piect a necham zas hodku kysnut... potom zohrejem ruru na 220° - 230° (podla rury) na 10 minut to necham piect a stiahnem na 180°-190° a pockam este 30 minut ...po vytiahnuti pokvapkam vodou dam na mriezku vychladnut a uz len jest 😊
Chlieb bez miesania
https://www.cuketka.cz/?p=788