Cesto na závin
Som zúfalá. Ženy, poraďte mi prosím overený recept na cesto na záviny. Moje sú vždy po upečeni hrozne suché na povrchu - chrumkave a vôbec nie nadýchane 😌 Vnútri sú celkom OK. No recept ktorý mám sa mi nepáči, lebo po vymiesení mi príde cesto hrozne mastné a trhá sa.
Robim recept :
250g polohr. múka
80ml olej
1vajce
Štipka soli
1 PL cukru
30 g kvasníc
120 mi mlieko
Jeste teda k tomu receptu, nepletu ho do copu, ale klasicky zavinu
Muka väčšinou klasicka hladka aj obyc cukor, podla toho co je doma. Maslo niekedy na polovicu s masťou
Na to množstvo oleja 450g múky by som dala
Máš celá oleja a malo múky v recepte.bjabrobim závin ah dukátové buchtičky z tohto cesta :
500 g hladká múka
3 dcl vlažné mlieko
30 g droždie
50 g kryštál. cukor
1 vajíčko
1 káv. lyžička soli
1 dcl olej
Zatiaľ bolo vždy cesto super.
Varecha sk. Tam najdes osvedcene recepty, prispievaju tam skusene zeny. Pre mna prva volba ak hľadám recept.
Ahoj, ja delavam jen tento, je uzasny 😉
https://www.mimibazar.sk/recept/26211/makovy-co...