Ako urobiť brusnicovú omáčku?

najjednoduchsia vec na svete. ja si na jesen vzdy kupujem tak 5kg cerstvych brusnic na trhu, ktore si umyjem a zamrazim. takze si zoberem rovno z mrazaku brusnice, dam na panvicu, podlejem troskou vody, ale nie vela. pridam cukor (ja zvyknem hnedy, ale kludne aj biely) - od oka. niekto rad sladsie, niekto kyselsie. ked pridas malo, mozes kedykolvek doplnit. kludne aj na zaver. ked nezabudnem, pridam aj stipku skoricoveho cukru. pre dospelych kludne trochu rumu, ale pre deti nie. no a varim, ako dlho sa mi chce - vacsinou kym nema omacka taku polotuhu konzistenciu. tie brusnice ti pustia stavu a spolu s cukrom sa to zahusti samo. ale ked chces viac omacky, tak mozes dat aj viac vody a potom zahustit skrobom (napr.solamyl) rozpustenym vo vode. moj maly ju zboznuje, lebo on rad vsetko sladke, tak mu striedam tuto s paradajkovou a slivkovou.