Ako piecť pizzu?

@gejb čo najvyššia teplota a ventilátor. Ja mám na rúre program pizza a nastavujem teplotu na 300 stupňov.

260st cca 12 min

Ja zapínam na 250st a dávam piecť až keď je rúra rozpálená

ďakujem!!!! Teda jednoznačne zvýšime teplotu. A mam zapnut aj ventilátor?

@gejb mne sa zapína keď nastavím program pizza

@limoncino ten ja nemám, mam len tie bežné piktogramy. Ale teda zapnem . Ďakujem

@gejb na dierkovanom plechu ma pizzu na 280 (viac moja rura neda) na teplovzduch. Vzdy je prepecena a ma chumkavy spodok. Kym som nemala dierkovany plech, tak som rozohriala plech v rure a supla som ju nan aj s papierom na pecenie, na ktorom som ju chystala

@gejb ja mám novú rúru, a vybrala som si ju aj kvôli programu pizza. Nie všetky ju majú.

@viestta a do toho dierkovaneho nedávas papier? Si mi pripomenula že aj ja mám, tak nabudúce skúsim 🙂

@limoncino nie, do dierkovaneho ju supnem rovno ako ju vytiahnem a potom ju vycancam. Kedze u nas je treba pizzu velku ako dekel od kanala, tak mam dva plechy a peciem 3 pizze. Jeden je v rure, druhy sa chysta

Akurát minule som vyskúšala podľa receptu z MK 300stupňov a 7minút, no aj plech/pizza kameň sa zohrieva spolu s rúrou. Všetci povedali, že lepšiu domácu pizzu ešte nemali.

@viestta spravím tak, ze nechám vyhriat aj plech. A co znamená teplovzduch ? 😁 ..vygooglila som si návod k mojej rure a mam tam veru aj tu pizzu!✌️ .. je to to iste?

@gejb teplovzduch je pecenie s ventilatorom, ja mam pri ventilatore kruhove teleso a kurim s nim (teda ja vsetko peciem na teplovzduch, lebo zvycajne saskujem s viacerami plechmi naraz)

Ak pecieme pizzu v rure, pouzivame aj kamen.

@gejb aj my sme kupili kamen, ked sme ho nemali, piekli sme na 250-300 stupnov 7 minut.

Mna by zaujimalo ako pizzu tvarujete na plechu? Vyvalkate, ci roztlacite rukou? Na oleji ci na muke?

Ja najradsej peciem z tlianskej muky na pizzu, je to znateľne na chuti🙂
Peciem na kameni z lidla a vyhrejem ho v rure na 300Stupnov. Mame radi vysoké okraje, ktoré sú chrumkave zvonka ale dokonale mäkké vo vnútri. A stred tenučky

@gejb ja dávam do cesta kyslú smotanu a maslo napr.ramu,kvások robím z vody nie mlieko,a na 200 a je krásne mäkká

@laurikalalinka kvások som robila tiez z vody, recept s mliekom som ani nikde nenasla. a pizzu som chcela chrumkavu, nie mäkkú...

@laurikalalinka sorry ale Rama nie je maslo. Uz v devatdesiatych rokoch ked to bola novinka zo zapadu, nas z toho napinalo.

@babulkomale áno je to margarín ale zmes tukov no cesto je tak jemné,pri šiškách a langošoch...z jedného cesta robím aj pizzu aj to ostatné