Chcem robiť nealko vaječný likér. Mlieko moc nemusím. Ani smotanu. Ale chcela by som aby chutil rovnako ako alkoholický. Pomohlo by povariť rum aby sa odparil alkohol?
Pozri nealko rum (nemám skúsenosť či to je chutne, ale existuje to)… vyvariť to nevyvaríš, v 500ml rumu je necelých 200ml alkoholu, ale rozdiel teplôt varu nie je tak rozdielny, aby si efektívne odparila iba alkohol, aj keby si si sledovala objem
pri flambovaní sa odparí alkohol, ale pri tomto nie
Vcera som akurat videla.. anetta mala recept na "liker" bez smotany, s bananmi, datlami, kokos mlieka a alkohol mozes aj vobec nemusis dat
Bez alkoholu, bez mlieka, bez smotany? Tak to asi len vyslahaj žĺtky s cukrom...