Vaše skúsenosti s dm - Varíme bio s dmBio

Vyrástla som na vidieku. Domáce mäso, mlieko, maslo, zelenina, ovocie a domáce výrobky sú mi blízke. Preto varenie a zároveň testovanie s dmBio produktmi ma veľmi potešilo.

Kuriér s balíkom od odosielateľa Modrý koník ma zastihol v práci. Balík som hneď otvorila a začalo ochutnávanie a testovanie týchto dmBio produktov #test_dm9:

1. dmBio nemecký kvetový med. Med ma scukornatenú, mliečno karamelovú farbu. Po otvorení som zistila, že je plne tekutý. Vonia pekne. Chuťovo je sladučký, super. Je však iný ako klasický domáci med priamo od včelára. Neviem povedať či lepší, alebo horší. 
2. dmBio kuskus. Jemná maličká cestovina z tvrdej pšenice, ktorá obsahuje vlákninu, železo a podporuje trávenie. Hlavne vďaka spomínaným účinkom a zdravotným problémom dieťaťa sme kuskus už poznali. Pripravujeme ho doma na sladko. Príprava je jednoduchá a rýchla. Stačí zaliať vodou, nechať postáť a pridať ovocie, jablkové pyré, tvaroch, resp. kto čo má rád. Moje dieťa ovocie veľmi neje, ale s orechmi zje mandarínku aj jablko 😀.  Takže aj v kuskusovej kaši (robili som dva dni po sebe) nesmeli vlašské orechy chýbať. 
3. dmBio chia semiačka biele obsahuju veľké množstvo železa, draslíka, zinku, horčíka a iné minerály. Do ovsenej kaše, jogurtu, resp. acidka s vločkami si ich denne pridávam, ale doposiaľ som používala len tmavé. Zisťovala som, aký je medzi nimi rozdiel. Obe sú bez chute a vône. Moje bádanie dospelo k záveru, že dmBio semiačka sú naozaj kvalitné, čo prezrádza ich svetlá farba.  
4. dmBio špaldové špagety. Špagety majú oproti originál talianskym trošku vyššiu energetickú hodnotu, ale rovnakú ako klasické špagety z bielej múky. Obsahujú však vlákninu. Chuťovo sme rozdiel nevnímali.
5. dmBio paradajková omáčka Ricotta Pecorino sa testovala pripravená spolu so špagetami. Omáčka obsahuje 76% paradajok, syr, cibuľu. olej, atď., ale prekvapilo ma, že aj kukuričný škrob. Omáčka vyzerá dobre a je chuťovo vynikajúca. Až sa nám minú domáce paradajkové produkty, určite po nej siahneme. Odporúčam ju nielen k cestovinám, ale aj na klasické pečené hrianky s cesnakom, či domácu pizzu.
6. dmBio sušený cícer. V našej domácnosti doposiaľ nepoužívaná strukovina. Premiéru  tejto strukoviny u nás mala krémová cícerová polievka. Moje dieťa ju nazvalo – oriešková polievka. Napriek tomu, že strukoviny dieťa veľmi neobľubuje, cícer mu chutil. Taktiež chutil aj starším testovačom – starkým. Vyskúšali sme tiež cícerovú natierku - hummus. Aj ta mala úspech. Ďakujem modrému koníku a dm-ke za novú surovinu, ktorá odteraz v našej domácnosti už nebude chýbať. Najbližšie sa chystám vyskúšať cícerové muffinky a cícerové placky.  
7. dmBio ryžový krém na varenie, resp. vegánska alternatíva smotany. Zloženie krému je: voda, ryža, slnečnicový olej, zahusťovadla, morská soľ. Obsahuje 8,3 g tuku. Vonia za ryžou. Samotný krém nie je chutný. V polievke sa chuť stratí. Považujem to za vhodnú alternatívu pre tých čo majú alergiu na mlieko. Výhodou je aj nízka energetická hodnota.
8. dmBio chili sin carne. Tento vegánsky produkt bol v našej domácnosti neznámy. Červená fazuľa v paradajkovej omáčke so zeleninou a chilli vyzerá dobre. Chuť je vyvážená, jemné pikantná. Vynikajúce jedlo na rýchly obed, či večeru s cestovinou, pečivom, alebo aj samostatne.  
   

Ahojte

Na začiatok by som sa veľmi rada poďakovala Modrému koníku a firme dm za možnosť testovať ich skvelé Bio výrobky. Zapojilo sa veľa mamičiek, medzi ktorými som bola aj ja.

Po niekoľkých dňoch mi prišla IP, že nás vybrali, veľmi som sa potešila že môžem testovať s firmou dm.

V balíčku od pána kuriéra sme dostali 8 skvelých bio potravín, ktoré sú nasledovné:

• dmbio kukskus
• dmbio paradajková omáčka
• dmbio spaldlove spagetky
• dmbio kvetový voňavý med
• dmbio ryžový krém na varenie
• dmbio cícer v sáčku
• dmbio chia semiačka weis
• dmbio chilli sin carne v konzerve

Recenzie budem písať ako sme v prvý deň otestovali výrobky bio dm a potom postupne po týždni.
Dúfam, že sa vám moje skúsenosti budú páčiť a prajem krásne čítanie.

1. dmbio med kvetový
Ten nás veľmi zaujal, keďže sme boli chorí tak šup s ním do čajíku.
Med bol lahodný, konzistenciu mal tekutá na jazyku sa jemne rozplýval. Ako povedal môj manžel voňavý a nie moc sladký.

2. dmbio cícer sušený

Ten ma veľmi zaujal, keďže bežne rodinke varím cícerovú polievku, ktorá je zdravá a všetkým chutí a tak isto aj humus pomazánku, ktorú obľubuje môj muž. Guličky cíceru rovnaké a rýchlo sa uvaril. Za mňa je tento cícer top a a v mojej špajzičke isto nebude chýbať.

3. dmbio špagety špaldové
Špagety zaujali hlavne môjho staršieho syna a dcérku. Tí špagety zbožňujú na hocijaký spôsob.Špaldové jedli po 1x a len tak sa zalizovali. Pred uvarením boli hnedej farby čo som sa aj obávala že nebudú jesť (keďže tie bežne sú biele), ale na moje počudovanie boli krásne biele. K tomu sme hneď použili aj dm bio omáčku paradajkovú Riccota a obed bol hotový.

4. dmbio paradajková omáčka
Tú sme skonzumovali so špagetami. Bola to mňamka ako vraví moja dcérka.
Omáčka je hustá a bohatá na vlákniny a voňavá po talianskej kuchyni. Je vhodná na cestoviny či hrianky, ale hodí sa aj ako pasta na pizzu potretie.

5. dmbio ryžový krém-smotana
Tá bola lahodná a do omáčky priam stvorená. Voňavá a moc chutná ako iné klasické smotany na varenie. Má nízku energetickú hodnotu tak je vhodná aj pre alergikov či deti.

6. dmbio chia semienka weis-biele
Tak mi neuveríte, ale to bolo prvé čo si syn vypýtal na ochutnanie. Nikdy to nejedol ani som to nikdy nekupovala. Môj syn ich jedol čisté, len tak z misky pri telke. Povedal že sú mňam a pripomínajú mu semienka slnečnice farbou a aj chuťou. Sú veľmi zdravé a isto budem pre syna kupovať je alergik. Tak toto bolo top pre môjho syna.

7. dmbio kuskus
S týmto produktom som sa stretla po 1x. Nič mi to nehovorilo a po pravde som šla pozrieť na net ako sa pripravuje a načo sa používa. Videla som veľa receptov a dokonca aj v relácii v telke som ho veľa krát zaregistrovala. Používa sa ako príloha k mäsku ako nejaká alternatíva ryže.

8. dmbio chilli sin carne
Toto zbožňuje môj muž, síce v inej podobe a to s mäskom na obed v práci ale ani tejto verzii neodolal. Bolo to chutné, jemne pikantné (čo muž povedal že radšej viac pikantnosti) dochutené a vhodné len tak s pečivom či chlebom. Bolo tam cítiť príjemné vône a chute zeleniny a korenín. Za mňa je táto verzia zdravá a bohatá na vitamíny.

Na záver sa ešte raz chcem poďakovať Modrému koníku a firme dm za možnosť so svojou rodinkou testovať ich bio produkty.

ĎAKUJEME zo srdca

#test_dm9

Pred dvomi týždňami som dostala možnosť testovať bio výrobky od dm Drogerie

Konkrétne išlo o tieto dobrôtky:

Ako prvý na testovanie sme si vybrali medík dmBio NEMECKÝ KVETOVÝ MED, konkrétne ide o 275 gramové balenie a využili sme ho na viacero spôsobov:

najskôr sme si uvarili ovocný čaj , potom ďalšia ochutnávka s nádychom Vianoc (u nás sa ešte dva mesiace po Vianociach pochutnáva na oblátkach).

A nakoniec som ešte upiekla muffinky – kde sme použili aj dmBio CHIA SEMIAČKA BIELE. Na tomto si najviac pochutil náš ocino, ten obľubuje takéto zdravé mňamky bez cukru a múky.

Môj celkový dojem z medu je asi taký. Je to môj prvý med z obchodu – totiž celý život konzumujem len med od miestnych chovateľov včiel. Chuťovo dobrý s príjemnou kvetovou vôňou, ale chuť je menej výrazná na akú som zvyknutá.

Druhou surovinou, ktorú som si zvolila na testovanie je dmBio SUŠENÝ CÍCER. Je to moja obľúbená strukovina a som rada že aj na Slovensku začala byť veľmi obľúbená. Zvolila som si nátierku humus a rajčinovú polievku s cícerom.

Môj typ pre žienky mamičky – keďže cícer sa dlhšie varí – nechám na 12 hodín namočiť v studenej vode a uvarím vždy v tlakovom hrnci – varím väčšie množstvo a časť z uvareného cíceru si uskladním v mrazničke pre budúcnosť. Cícer nemal chybu, jeho výhodou je že sa neprevarí ako ostatné strukoviny (keď náhodou pozabudnete, že ho ešte varíte).

Ďalšou „testovanou“ sú dmBio CHIA SEMIAČKA BIELE pre mňa úplná novinka. Poznám to len z počutia resp. skôr čítania. A teda sú zdrojom omega 3 a 6 mastných kyselín, obsahujú veľa vitamínu B, a čo je obrovskou výhodou, že lepšie spracovávajú sacharidy v tele a človek potom nemá taký pocit hladu – čiže výborné pre tých čo chcú pár kíl schudnúť ale potrebujú dostatok energie pre každodenný život. Sú to také drobné biele semiačka šalvie hispánskej, ktoré keď namočíte do tekutiny tak nabotnajú. Najčastejšie sa využívajú do nápojov a robia sa z nich chia „pudingy“ ja som chcela niečo iné a tak som si našla recept na Citrónovo-kokosové muffiny s chia semienkami.

Okrem toho použila som CHIA SEMIAČKA do mojich predraňajok – jogurt s rozmixovaným banánom, ovocná výživa, ovocie a chia semiačka. Aaa ďalšia premiéra – chia puding. Zvolila som kombináciu – kokosové mlieko, kivi a banán samozrejme plus chia semiačka a bio medík.

Štvrtý je dmBio KUSKUS – kuskus pripravujeme často ako prílohu najčastejšie k rôznemu mäsu na šťave. Varím ho vždy tak že: buď použijem vývar, alebo ak nemám čistú vodu, soľ a maslo. Tekutiny má byť asi tak aby bola 1-2 cm nad kuskusom. Prikryť a nechať 10 minút odstáť. Preto som vybrala recept pre mňa nevyskúšaný a to zapekaný kuskus. Chutilo všetkým aj malý si pochutil (aj keď on to mal trochu mixnuté, lebo s tými jeho pár zubmi nechce moc hrýzť). A potom sme si dali náš overený receptík a to hovädzie lýtko s medovo-horčicovou omáčkou a  s kuskusom. Tento výrobok konkrétne aj kupujem takže som s nim spokojná už dlhšiu dobu. Nemám mu čo vytknúť.

Už nám tu ostalo len zopár surovín a to spojíme pár veci dokopy – na rýchle varenie keď nie je čas na veľké vyváranie odporúčam uvariť dmBio ŠPALDOVÉ CESTOVINY s dmBio PARADAJKOVOU OMÁČKOU RICOTTA PECORINO,

a pre zjemnenie chuti odporúčam pridať dmBio RYŽOVÝ KRÉM NA VARENIE. Ryžová smotana je super alternatíva pre tých ktorí majú alergiou na laktózu – pri varení je na nerozoznanie od klasickej. Použila som ju aj do medovo-horčicovej omáčky. A špaldové cestoviny nemali chybu za mňa asi top výrobok z týchto spomínaných. Sú tenšie ako klasické a chuť je vynikajúca.

Posledná testovaná je dmBio CHILI SIN CARNE túto som ja osobne neochutnala, keďže minulý týždeň som jeden deň bola mimo domu takže dopadlo to asi takto:

Myslím že chutilo. Super rýchle jedlo, ideálne mať vždy v zásobe pre prípad, keď sa nestíha variť.

PS: Ďakujem za testovanie, užívali sme si to, muž skonštatoval že by to mohlo byť aj častejšie, zapáčili sa mu nové recepty v kuchyni. Tak si musím dať predsavzatie, že raz do týždňa niečo nové a hlavne zdravé.

#test_dm9

Čaukoooo, od testovania dmBio produktov ubehol nejaký čas a ja som za ten čas zregenerovala svoje kosti po toľkom varení, skúšaní a fotení 🙂 Som rada jak blcha, že sa Vám moja recenzia páčila ... Pre mňa samú to bola veľká radosť a aj s odstupom pár dní Vám musím napísať, že vecičky od dmBio sú fakt peckové... 🙂

A nech Vás aj po testovačke občas trošku navnadím na tieto dmBio fajnotinky, tak tentoraz tu mám pre Vás suprovskú polievku .. fazuľová krémová s rozmarínom .. s použitím ryžovej smotany dmBio ..

Polievčička je jemná, suprovská a krásne vonia po rozmaríne .. ani by ste neverili ako sa hodí do tejto, trošku možno pre niektorých netradičnej, polievky ..

#test_dm9 

Receptoooooš pre Vás!

Ingrediencie

• 300g fazule
• 1 mrkva
• 100g zeleru
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• zeleninový bio bujón
• voda
• rozmarín
• olivový olej
• soľ
• korenie
• kúsok masla a citrónovej šťavy
• ryžová smotana dmBio

Postup

1. Fazuľu si namočíme deň dopredu. Ja som si ju namočila dva dni dopredu a deň vopred som si ju potom uvarila. V daný deň som už iba dorobila polievku. V každom prípade si fazuľu uvaríme do mäkka.
2. Z vodu a bio zeleninového bujónu si uvarime v menšom hrnci vývar. (stačí krátko povariť)
3. Všetku zeleninu si očístíme a nakrájame na malé kocky. 
4. Na olivovom oleji si opražíme cesnak a cibuľu.
5. Pridáme mrkvu a zeler a chvíľku dusíme. 
6. Pridáme uvarenú fazuľu a zalejeme vývarom a doplníme vodou, aby voda bola nad zeleninou.
7. Osolíme, okoreníme a pridáme rozmarín, ideálne čerstvý, ale ja som mala iba sušený.
8. Varíme do zmäknutia zeleniny.
9. Tyčovým mixérom polievku rozmixujeme, a ak je treba, ešte zriedime, aby nebola moc hustá.
10. Pridáme kúsok masla, citrónovej šťavy a pridáme ryžovú smotanu dmBio. Necháme ešte kratučko prejsť varom a odstavíme z ohňa.
11. Podávame s opečeným chlebíkom.

Čaukoooo, od testovania dmBio produktov ubehol nejaký čas a ja som za ten čas zregenerovala svoje kosti po toľkom varení, skúšaní a fotení 🙂 Som rada jak blcha, že sa Vám moja recenzia páčila ... Pre mňa samú to bola veľká radosť a aj s odstupom pár dní Vám musím napísať, že vecičky od dmBio sú fakt peckové... 🙂

A nech Vás aj po testovačke občas trošku navnadím na tieto dmBio fajnotinky, tak tentoraz tu mám pre Vás suprovskú polievku .. fazuľová krémová s rozmarínom .. s použitím ryžovej smotany dmBio ..

Polievčička je jemná, suprovská a krásne vonia po rozmaríne .. ani by ste neverili ako sa hodí do tejto, trošku možno pre niektorých netradičnej, polievky ..

#test_dm9 

Receptoooooš pre Vás!

Ingrediencie

• 300g fazule
• 1 mrkva
• 100g zeleru
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• zeleninový bio bujón
• voda
• rozmarín
• olivový olej
• soľ
• korenie
• kúsok masla a citrónovej šťavy
• ryžová smotana dmBio

Postup

1. Fazuľu si namočíme deň dopredu. Ja som si ju namočila dva dni dopredu a deň vopred som si ju potom uvarila. V daný deň som už iba dorobila polievku. V každom prípade si fazuľu uvaríme do mäkka.
2. Z vodu a bio zeleninového bujónu si uvarime v menšom hrnci vývar. (stačí krátko povariť)
3. Všetku zeleninu si očístíme a nakrájame na malé kocky. 
4. Na olivovom oleji si opražíme cesnak a cibuľu.
5. Pridáme mrkvu a zeler a chvíľku dusíme. 
6. Pridáme uvarenú fazuľu a zalejeme vývarom a doplníme vodou, aby voda bola nad zeleninou.
7. Osolíme, okoreníme a pridáme rozmarín, ideálne čerstvý, ale ja som mala iba sušený.
8. Varíme do zmäknutia zeleniny.
9. Tyčovým mixérom polievku rozmixujeme, a ak je treba, ešte zriedime, aby nebola moc hustá.
10. Pridáme kúsok masla, citrónovej šťavy a pridáme ryžovú smotanu dmBio. Necháme ešte kratučko prejsť varom a odstavíme z ohňa.
11. Podávame s opečeným chlebíkom.

Vyhrali sme. Neverím. Vyhrali sme balík bio produktov, bio potravín z dm drogérie. Neverím. Ale je to pravda, a tak sme si týždeň vyvárali nadmieru zdravo & chutné a niečo pre vás aj nafotili. 📷

Začíname, poďte s nami, testovali sme tieto veci:

👉dmBio kuskus

👉dmBio kvetový med

👉dmBio chili sin carne

👉dmBio cíceer

👉dmBio špaldové špagety

👉dmBio chia semienka

👉dmBio paradajková omáčka

👉dmBio ryžový krém

Ako prvé sme testovali ryžový krém na varenie, je to vlastne niečo na štýl smotany na varenie, ibaže omnoho zdravšia a veru aj chutnejšia alternatíva. Jedlo zjemnila a výborne dochutila. Ďakujeme!

Recept: Zapekaná brokolica s ryžovým krémom 🌱

                 Krémová mrkvová polievka s chilli šampiónmi a vajíčkom 🐣

Druhý prišiel na rad kuskus. Overený produkt, kupujeme už dlhšie práve tento z dm-ky. Síce som rozdiel medzi bio a normálnym ''obyčajným '' necítila, ale žalúdok možno áno.

Recept: Kuskus a plnená cuketa🍆

                Plnene papriky a kuskus 🍴

Ako tretie sme si vybrali chia semienka a med. Taktiež kupujeme chia, ibaže vždy som kupovala len tmavé. Tieto boli bledé, rozdiel v chuti som tiež nespozorovala. 🙂 Používame ich často, hlavne na raňajky, do jogurtu, vločiek, do ovocného šalátu.
Med máme najradšej domáci, chvalabohu, máme aj odkiaľ zháňať, ale tento kvetový nemecký bol tiež veľmi dobrý. ❤

Recept: Makova torta s chia semienkami a medom🎂🍯

Na rad prišiel aj cícer. Taktiež známa potravina u nás, či už polievky alebo len pečený v trúbe, no tentokrát sme urobili cicerové placky, ľahké, rýchle, len treba deň vopred nechať namočený cícer, inak je to robota na 10min. 🙂

Recept: Cícerové placky 🍴

Špagety. Špaldové špagety. U nás je akákoľvek cestovina pomerne časté jedlo, deti ju milujú. Tieto z dm-ky sú špaldové, trošku tmavšie ako klasické, chuťovo nie je špaldu vôbec cítiť, ale o to zdravšie sú. 🙂

Z časových dôvodov dcérka navrhla len klasické špagety s paradajkovou omáčkou (tiež produkt dm bio, výborná chuť, netreba dochucovať ani nič pridávať) syrom a, vajíčkom, ale veľmi som chcela vyskúšať špagetové muffiny... Možno nabudúce 🙂

Recept: Špaldové špagety s paradajkovou omáčkou, syrom a vajíčkom 🍝🍅

Posledné a štipľavé. Niečo pre odvážnych :D Chilli sin carne s klobásou, slaninou, avokádom a tortilou 🍴 Použila som chilli sin carne, výrobok dm drogérie, taktiež bio, výborne chuťovo, balené v plechovke, vhodné pokojne aj na okamžit konzumovanie .

Recept: Chilli con carne s chilli, avokádom a tortilou 🌶🍴

Veľmi pekne Vám ďakujeme, určite budeme pokračovať v nakupovaní vo vašich obchodoch. Taktiež ďakujeme za dôveru, ktorú ste nám dali a dúfam,ž e sme vás nesklamali touto recenziou. ❤

#test_dm9

Na začiatok by som rada poďakovala Modrému koníku a DM za možnosť testovať tieto produkty. 

Som tehuľka v ôsmom mesiaci a viem, že už teraz svojím jedálničkom tvorím základ pre najväčší poklad čo nosím pod srdcom. Preto som sa rozhodla zdravšie stravovať a dmBio je jedna zo správnych volieb ako tomu dopomôcť. Balíček mi prišiel v pondelok. Nedočkavo som roztrhala krabicu a poukladala výrobky na stôl. V duchu som si povedala: "A ide sa na to ".

Krabica obsahovala:

• dmBio chia semiačka biele
• dmBio sušený cícer
• dmBio chili sin carne
• dmBio kvetový med 
• dmBio špaldové špagety
• dmBio kuskus
• dmBio paradajková omáčka Ricotta Pecorino
• dmBio ryžový krém

dmBio nemecký kvetový med

Tento výrobok sa stal pre mňa TOP. Už pred testovaním som sladila medom od včelára ale tento medík sa nedá ani porovnať s tými čo som používala. Je jemný, nepresladený a konzistencou ideálny na naberanie (neťahá sa toľko ako iné).  Med v čaji neprerážal chuť čaju a v koláčoch plne nahradil cukor. Sladila som s ním dokonca aj puding. 

dmBio ryžový krém na varenie

Tohto výrobku som sa najviac bála, lebo som nevedela čo s ním.  Nakoľko som dostala aj cícer a pre bábätko sú vo výžive polievky dôležité, rozhodla som sa pre cícerovo-mrkvovú polievku zjemnenú ryžovým krémom. Krém polievku krásne zjemnil, neprerazil chuť polievky a polievke dodal jemnú smotanovú farbu.

Recept:

• 4 mrkvy
• 250 g cíceru 
• čierne korenie 
• soľ
• dmBio ryžový krém na varenie

Cícer si vopred večer namočíme. Mrkvu nakrájame na plátky a dáme spolu s namočeným cícerom variť. Dochutíme podľa chuti. Na konci varenia ešte pridáme smotanu a povaríme aj s ňou.

dmBio sušený cícer

Cícer sa v kuchyni mojich rodičov nepoužíval a zaviedli sme ho až my so sestrou. Cícer je jedna zo surovín ktoré su v tehotenstve odporúčané pre vysoký obsah bielkovín a dm ho navyše ponúka v bio kvalite. Pri väčšine receptov sa odporúča ho namočiť noc vopred. Z cíceru som okrem hore spomenutej polievky robila aj hummus. Hummus je možné jesť natretý na chlebíku, dať do šalátu alebo len tak do neho namáčať zeleninku.

dmBio kuskus

Kuskus sa u nás používa ako príloha k mäsu. Hlavnou výhodou okrem tohto že je bio, je aj celozrnný a obsahuje viac vlákniny, ktorú ocenia hlavne tehuľky s lenivými črevami. Prvý raz som ho skúšala nasladko s mrkvou, jabĺčkom, najemno nakrájanými orechmi a dmBio medom. Táto kombinácia ma dostala 🙂.  Robím si ju teraz stále, keď dostanem chuť na sladké. 

Pre mňa u tohto výrobku je jedna nevýhoda - balenie. Nakoľko celý balík nezjem na 1-2 použitia lepiaca plocha časom prestáva lepiť. Ja osobne by som uvítala iný spôsob balenia.

dmBio paradajková omáčka Ricotta Pecorino

Pri tejto surovine bolo aj podľa popisu jasné na čo bude využitá. Brokolicovú pizzu som úspešne naučila jesť môjho manžela. Štandardne si na ňu dávam iba kečup, ale teraz sme skúsili túto omáčku.  Omáčka  bola hustá ale dobre sa rozotierala. Obsahovala aj väčšie kúsky rajčín a mala typickú rajčinovú farbu. Pizzu krásne prevoňala a dodala jej taliansky šarm 🙂.

Recept:

• 500g brokolice
• 2 vajcia
• Mozzarela
• pizza korenie
• 3-5 strúčikov cesnaku podľa chuti
• paradajková omáčka ricota Pecorino
• na vrch pizze suroviny podľa chuti (u mňa šunka, olivy, klobása....)
• syr na vrch pizze

Surovú brokolicu nasekáme nadrobno, dáme do sitka a prelejeme horúcou vodou a čo najviac vody vytlačíme. Mozzarelu nastrúhame, cesnak pretlačíme a pridáme vajcia. Toto je základ na cesto. Ten dáme piecť na 180 dokiaľ nie sú kraje trochu do zlatista. Vytiahneme, potrieme dmBio Ricotta Pecorino na to dáme to čo máme radi a syr navrch. Dáme zase zapiecť, kým nie je syr roztopený.

dmBio chia semiačka biele

Do testovania som o bielych semiačkach nepočula. Tak som začala googliť rozdiely. Sfarbenie - biely až mierne šedý odtieň. Rozdiel medzi bielymi a čiernymi semiačkami -  v bielych je viac bielkovín, v čiernych je väčšie množstvo vlákniny. Semiačka nemali žiadnu výraznú chuť, v nápoji alebo vode krásne napučali. Ja ich najšastejšie jem na raňajky s jogurtom, ovocím, škoricou alebo strúhaným kokosom.

dmBio chili sin carne

Tohto výrobku som sa ako tehuľka bála, lebo pálivé by sa nemalo jesť, aby sa nevyvolal pôrod. Manžel poslúžil ako skúšobný tester a na jeho sklamanie pálivosť výrobku chýbala. Tak som mohla testovať aj ja.

Slovo sin carne v preklade znamená bez mäsa. Nakoľko sme ale rodina mäsožravcov, spravili sme z neho con carne a pridali kuracie mäsko. Konzistencia výrobku je hustejšia, obsahuje celé červené fazule. Napriek tomu, že výrobok nepálil ako sme čakali, chuťovo bol výborný. Chili sin carne je hotový produkt, využitie môže mať pri rýchlych minútkach. Aj keď sme postrádali pálivosť tak lahodná chuť tohto produktu prevážila toto negatívum. Pre mňa bol práve tento výrobok najväčším chuťovým prekvapením a už ho mám doma nakúpený do zásoby.

Recept:

• dmBio chili sin carne
• kuracie prsia
• zemiaky
• olivový olej
• korenie na zemiaky

Prsia nakrájame na kúsky a na woku opražíme. Opražené zalejeme konzervou chili sin carne a ešte trochu popražíme. Surové zemiaky najkrájame na plátky okoreníme, polejeme olejom a dáme do trúby zapiecť (samozrejme otáčame).

dmBio špaldové špagety

Cestoviny sa u nás doma často nevaria a keď sa varia, tak iba špaldové. 

Na uvarenie týchto stačí podľa návodu 9 minút. Po uvarení boli trochu lepkavejšie - stačilo by možno menej. Chuťou sa neodlišujú od ostatných špaldových cestovín. 

Cestoviny som zmiešala zo zbytkom omáčky, ktorá zostala a pridala ešte syr.

Záverom chcem ešte raz poďakovať.

Všetkým tehuľkám chcem odporučiť zaradiť do jedálnička dmBio produkty, lebo to čo robíte pre dieťa teraz, sa Vám časom vráti.

#test_dm9

Testovanie dopadlo výborne, všetky výrobky sme odskúšali a na naše prekvapenie (neprekvapenie)  všetky boli super, aké nečakané :D 

Veľmi ďakujem koniku za túto možnosť, ani som nedúfala, že by som mohla byť vybratá a firme dm, za takúto spoluprácu, ktorú ocení každá malá aj veľká gazdinka. Bio výrobky dm sú úžasne chutné a dostupné.

Na odskúšanie sme mali:

- dmBio kuskus
- dmBio paradajková omáčka Ricotta Pecorino
- dmBio špaldové špagety
- dmBio nemecký kvetový med
- dmBio ryžový krém na varenie
- dmBio sušený cícer
- dmBio chia semiačka biele
- dmBio chili sin carne

Týždeň začal rýchlo a po príchode uja doručovateľa, sme sa vrhli na rýchlu klasiku.

KUSKUS

Jedna z vecí, ktorú kupujem pravidelne a, na ktorú nedám dopustiť, aj keď teda môj manžel, ho veľmi neobľubuje. Je to vec, ktorá je nielen nesmierne chutná, ale aj zdravá a veľmi rýchla na prípravu, takže, keď mám dni ako tieto posledne je to jedna základná surovina. Chuť má výbornú jemne orieškovú,  kto nie je zvyknutý, stačí viac soli a korenia a chuť je úplné iná.

Často ho robievam ako rizoto či miešaný šalát.

Tentokrát som urobila morčacie na malé kúsky na panvici, pridala som do, vodou zaliateho kuskusu, nakrájanú paradajku primiešala mäsko a nastrúhala parmezán. Nakoniec som primiešala čerstvý mix šalát - rukola + farebný šalát a obed/večera bola na stole 🙂

CHILI SIN CARNE

Túto verziu z dmky som mala prvýkrát a milo ma prekvapila chuťou.  Výborná plná, nič umelé a naozaj mi to pripomínalo môj recept, že dám čerstvé paradajky, papriku, fazuľu. Väčšinou som robievala s mäsom (áno muž v dome, inak sa pomali ani nedá), ale občas uhnem z predpisov a tentokrát som urobila len tak s ryžou a mäsko nechýbalo vôbec.

ŠPALDOVÉ ŠPAGETY

Ďalšia surovina, ktorú mame doma stále a pravidelne s ňou niečo  dobré tvoríme. Keďže v tomto som tvor fajnový a nemám rada, keď sú cestoviny ako hovorím ja /roplplané/ lepia sa na seba a pôsobia v ústach ako kaša, tak už dobrých 5 rokov kupujem len celozrnne/špaldové. Nielen, že majú lepšiu chuť, s dobrou omáčkou to stoji za to... Že nebíčko v papuľke.

Ja som pripravila syrovú / čo dom dal :D

Na panvicu s olivovým olejom poukladať nakrájanú slaninku, červenú papriku a mrazenú kukuricu, troška opražiť, pridať smotanu, syr karičku a neskôr eidam nastrúhaný. Chvíľková záležitosť, varila som to asi 5 minúť až sa syr pekne rozpustil a omáčka zhustla, šup s ňou na tanier s cestovinou. So synom sme sa oblizovali až za ušami :D

SUŠENÝ CÍCER

U nás vedie v príprave polievky alebo humusu, ktorý občas jedávame k mäsu či so zeleninou. Tento krát sa mi ušiel recept na DOMACI FALAFEL. A mnou prešlo deja vu, keďže na kamarátkinej svadbe cca 2roky späť,  sme ho mali a od tej doby sa naň chystám aj doma.

Sliny sa mi zbiehali hneď len keď som čítala recept, ale z výsledku som samozrejme mala trocha strach, keďže je to niečo nové a tú chuť zo svadby nezabudnem, bola excelentná.

Môj sa vydaril, vyzeral božsky, ale áa chuť nebola taká úžasná ako z pred dvoch rokov, takže výzva do ďalšieho obdobia  - nevzdať to a urobiť ho ešte raz a lepší. :D

RECEP NA DOMACI FALAFEL:

4porcie, príprava 30minut, smaženie 10minut

Potrebujeme:

-250g sušeného ciceru dmBio

-1 cibuľu

-4 veľké strúčiky cesnaku

-1/2 hrste nasekanej petržlenovej vňate/koriandru

-1 čl soli

-1 čl mletej rímskej rasce

-1/2 čl štipľavej papriky

-1/2čl mletého čierneho korenia

-1 čl prášku do pečiva

-šťavu z pol citróna

-2 pl hladkej muky - ja som použila celorznú dm bio 🙂

-olej na smaženie

Postup:

Aspoň 12 hodín pred varením namočíme sušený cícer do vody. Cícer zcedíme a rozmixujeme s cibuľou, cesnakom, bylinkami, práškom do pečiva, citrónovou šťavou, rímskou rascou, štipľavou paprikou, soľou a čiernym korením.

Pridáme muku a opäť rozmixujeme do hmoty, z ktorej vytvoríme guličky/placky. Keby zmes nedržala v kope, pridáme ešte trocha múky.

Necháme odležatz na 20minut.

Vysmažíme ich v rozpálenom oleji dozlatava a podávame s pita chlebom/ alebo v žemli ako hamburger so zeleninou a dochuteným jogurtom s prelisovaným cesnakom, soľou, čiernym korením a citrónovou šťavou.

CHIA SEMIACKA BIELE + KVETOVY MED

Čierne používame bežne a pravidelne, k raňajkám či olovrantu do jogurtu, kaše alebo pudingu. Troška som bola sklamaná, keďže som čakala niečo iné. 

Náš recept tentokrát bol chia puding s lesným ovocím

Príprava je maximálne jednoduchá do hrnčeka s mliekom /naj rastliné, ak nemáte či nepoužívate, pokojne môže byt aj kravské či ovčie/ pridáte chia semienka. Záleží od veľkosti hrnčeka, ja dávam vždy od oka, potom sa mi občas stane že nestuhne ako má, takže primiešam neskôr. Prisypala som aj štipku škorice. AK dáte puding odstáť, semiačka sa napučia a získajú tú ich úžasnú konzistenciu takú, gélovú.  Asi tak po hodinke je to OK ale pokojne nechajte cez noc. My tak chystáme raňajky,  večer zarobím, ráno len vytiahnem z chladničky a je to bez starosti.

Ak ale chcete, aby to vyzeralo troška k svetu, tak z hrnčeka,  asi po pol hodine ja premiestňujem do misky, z ktorej chcem servírovať. Rovno vidím,  ak je konzistencia OK alebo nie. Na sporáku som medzi tým  zohriala lesné mrazené ovocie - to milujeme. Maliny + ríbezle, keďže ale toto ovocie je dosť kyslé a ja chia puding nesladím,  do ovocia som pridala samozrejme záleží od celkového množstva, lyžicu medíku a  nechala chvíľu prevariť zredukovať šťavičku a potom odstaviť a nechala troška vychladnúť.

Naservírovala som do misky na puding a dala ešte do chladničky na ostávajúcu dobu. výsledok stal zato.

PARADAJKOVÁ OMÁČKA RICOTA PECORINO

Vec, ktorú ja osobne nekupujem, ale veľmi ma prekvapila a potešila. Isto ju ešte u nás doma uvidím. Je výborným pomocníkom, pre moje plnené cukety. Tu je aj receptik:

Plnená cuketa - čas pripravy asi 20 minut + 25 minut pečenie

Suroviny:

-100g mäsa (kuracie/morčacie/bravčové kare)

-2 mladé cukiny

-paradajková omáčka ricota pecorino bio dm

-1 mozzarelu

-1 červenú cibuľku

-olivový olej

- grécke bylinky

- soľ a čierne mleté korenie

Postup:

Na panvicu dáme trocha olivového oleja, pokrájanú cibuľu, po jemnom osmažení pridám mäsko. Cuketu prekrojíme na polovice, vydlabeme vnútornú časť,  pokrájame a pridáme na panvicu k ostatným surovinám.

Prekrojené cukety položíme na plech, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a vrstvíme - paradajková omáčka, nakrájaná mozzarela, mäsová zmes, paradajková omáčka a morazzerala na vrch.

Vložím do rúry na cca 25min pri teplote 175.

Ako prílohu som volila pečené zemiaky v šupke.  Dobru chuť.

RYŽOVY KRÉM NA VARENIE

Veľmi som sa naň tešila, hlavne kvôli nemu som asi išla do testu dm, pretože už dlho som chcela skúsiť a nikdy som nenatrafila na to v správny čas, keď mate na to chuť. 

Dilema bola čo uvarím, hlave plno receptov, ale na niečo také špeciálne, to chce aj špeciálny recept, a tak som si pomohla s netom prvýkrát pri testovaní, keďže som ozaj nechcela nič nechať náhode a nemienila som zabiť rastlinnú  smotanu mäsom :D To sa podľa mňa maximálne nehodí :D

A tak som natrafila na úžasný recept v štýle indického korenistého jedla bez mäsa, len zelenina a smotana. Chuť bola úžasná, možno lepšia ako s mäskom a  túto parádnu vec isto zaradím do nášho pravidelného spoločníka kuchyne.

Ďakujem ešte raz za túto skvelú skúsenosť. V skúšaní týchto výrobkov určite budem pokračovať, keďže u nás bola vačšina bežne aj pred testovaním, no teraz som si istá, ešte viac rozšírila svoj obzor a mám z toho ohromnú radosť.

Krásne a príjemné testovanie 🙂

#test_dm9

Vyrástla som na vidieku. Domáce mäso, mlieko, maslo, zelenina, ovocie a domáce výrobky sú mi blízke. Preto varenie a zároveň testovanie s dmBio produktmi ma veľmi potešilo.

Kuriér s balíkom od odosielateľa Modrý koník ma zastihol v práci. Balík som hneď otvorila a začalo ochutnávanie a testovanie týchto dmBio produktov #test_dm9:

1. dmBio nemecký kvetový med. Med ma scukornatenú, mliečno karamelovú farbu. Po otvorení som zistila, že je plne tekutý. Vonia pekne. Chuťovo je sladučký, super. Je však iný ako klasický domáci med priamo od včelára. Neviem povedať či lepší, alebo horší. 
2. dmBio kuskus. Jemná maličká cestovina z tvrdej pšenice, ktorá obsahuje vlákninu, železo a podporuje trávenie. Hlavne vďaka spomínaným účinkom a zdravotným problémom dieťaťa sme kuskus už poznali. Pripravujeme ho doma na sladko. Príprava je jednoduchá a rýchla. Stačí zaliať vodou, nechať postáť a pridať ovocie, jablkové pyré, tvaroch, resp. kto čo má rád. Moje dieťa ovocie veľmi neje, ale s orechmi zje mandarínku aj jablko 😀.  Takže aj v kuskusovej kaši (robili som dva dni po sebe) nesmeli vlašské orechy chýbať. 
3. dmBio chia semiačka biele obsahuju veľké množstvo železa, draslíka, zinku, horčíka a iné minerály. Do ovsenej kaše, jogurtu, resp. acidka s vločkami si ich denne pridávam, ale doposiaľ som používala len tmavé. Zisťovala som, aký je medzi nimi rozdiel. Obe sú bez chute a vône. Moje bádanie dospelo k záveru, že dmBio semiačka sú naozaj kvalitné, čo prezrádza ich svetlá farba.  
4. dmBio špaldové špagety. Špagety majú oproti originál talianskym trošku vyššiu energetickú hodnotu, ale rovnakú ako klasické špagety z bielej múky. Obsahujú však vlákninu. Chuťovo sme rozdiel nevnímali.
5. dmBio paradajková omáčka Ricotta Pecorino sa testovala pripravená spolu so špagetami. Omáčka obsahuje 76% paradajok, syr, cibuľu. olej, atď., ale prekvapilo ma, že aj kukuričný škrob. Omáčka vyzerá dobre a je chuťovo vynikajúca. Až sa nám minú domáce paradajkové produkty, určite po nej siahneme. Odporúčam ju nielen k cestovinám, ale aj na klasické pečené hrianky s cesnakom, či domácu pizzu.
6. dmBio sušený cícer. V našej domácnosti doposiaľ nepoužívaná strukovina. Premiéru  tejto strukoviny u nás mala krémová cícerová polievka. Moje dieťa ju nazvalo – oriešková polievka. Napriek tomu, že strukoviny dieťa veľmi neobľubuje, cícer mu chutil. Taktiež chutil aj starším testovačom – starkým. Vyskúšali sme tiež cícerovú natierku - hummus. Aj ta mala úspech. Ďakujem modrému koníku a dm-ke za novú surovinu, ktorá odteraz v našej domácnosti už nebude chýbať. Najbližšie sa chystám vyskúšať cícerové muffinky a cícerové placky.  
7. dmBio ryžový krém na varenie, resp. vegánska alternatíva smotany. Zloženie krému je: voda, ryža, slnečnicový olej, zahusťovadla, morská soľ. Obsahuje 8,3 g tuku. Vonia za ryžou. Samotný krém nie je chutný. V polievke sa chuť stratí. Považujem to za vhodnú alternatívu pre tých čo majú alergiu na mlieko. Výhodou je aj nízka energetická hodnota.
8. dmBio chili sin carne. Tento vegánsky produkt bol v našej domácnosti neznámy. Červená fazuľa v paradajkovej omáčke so zeleninou a chilli vyzerá dobre. Chuť je vyvážená, jemné pikantná. Vynikajúce jedlo na rýchly obed, či večeru s cestovinou, pečivom, alebo aj samostatne.  
   

Ahojte biomaniačky 🙂

Na úvod ako každá z Vás, sa aj ja chcem poďakovať za možnosť testovať Bio výrobky.

Keď som si prečítala správu, že som bola vybratá vééééľmi som sa potešila, hneď som volala mamine, kamarátkam, priateľovi a podelila sa o svoju radosť, a tak ako som im prisľúbila, každý aj niečo ochutnal. Niektoré výrobky som poznala od iného výrobcu, niektoré, sa priznám, som si musela naštudovať, o takom kuskuse napríklad som nemala ani šajnu 🙂 Aspoň som sa niečo nové naučila, a zistila, ako sú tieto výrobky prospešné pre náš organizmus. Získala som recept na pre mňa TOP Cícerovú krémovú polievočku, ktorou rada aj začnem 🙂 Dúfam že niekoho inšpirujem 🙂

DOBRÚ CHUŤ.

CÍCER

Alebo aj Bielkovinová bomba pre naše telo. Cícer nazývame aj Rímsky hrach, je obľúbenou pochúťkou Talianov. Jeho nespornou výhodou je, že je ľahko strávitelný a zároveň nenafukuje. Pochádza zo severovýchodu. Ľudia ho poznajú už viac ako 7000rokov, je bohatým zdrojom bielkovín, i preto sa ho odporúča konzumovať aspoň jedenkrát týždenne! Často ho jedávajú aj vegetariáni, pretože im nahrádza aj mäsový podiel v strave. Má jemnú orieškovú chuť, preto ho obľubujú aj detičky. Dá sa pripravovať ako na sladko - tak i ako zdravšia slaná smažená či pečená pochúťka namiesto čipsov. Má v sebe prirodzene veľa vlákniny, obsahuje veľmi veľa železa, vďaka čomu dokáže pokryť takmer celú dennú dávku, ktorú potrebujeme dostať do tela. Obrovskou výhodou je to, že varením nestráca svoju hodnotu. Je ideálny i pri stravovaní celiatikov, ktorý musia práve strukoviny vynechať zo svojho jedálničku. Má tiež vysoký podiel vápnika, takže sa odporúča pre ženy ako prevencia pred osteoporózou. Konzumovať by ho mali i tehotné ženy, pretože v sebe ukrýva i značný podiel kyseliny listovej. A aby sme nevynechali i mužov, pridajme ešte jednu vlastnosť , ktorej veria najmä páni na ďalekom východe. Tí nedajú na cícer dopustiť kôli údajným afrodiziakálnym účinkom. Cícer ďalej znižuje cholesterol, odporúča sa konzumovať i pri cukrovke, zároveň pomáha pri zápche, pretože obsahuje veľa vlákniny. Konzumovať by ste ho mali i pri zníženej imunite. Má tiež vysoký podiel sacharidov.

" KRÉMOVÁ POLIEVKA Z CÍCERU "

-potrebujeme:

• 1 a 1/2 šálky cíceru
• 5 ks zemiakov
• 2 ks mrkva
• 2 strúčiky cesnaku
• ryžový krém na varenie viď foto
• voda podľa potreby
• soľ,štipka mletého bieleho korenia
• 2 ks bobkový list

postup:

- deň pred varením odmeriam 1 a 1/2 šálky cíceru (šálka má objem 250ml) a prepláchnem ho, dám ho do misky zalejem studenou vodou aby bol ponorený a nechám ho namočený na noc.

Na druhý deň zlejem, znovu prepláchnem! Dám ho do hrnca zalejem 2l vody pridám soľ, cesnak a bobkový list .

Nechám zovrieť a následne varím pokiaľ cícer nieje mäkký. Mne to trvalo cca hodinku.

Potom pridám na kocky  pokrájané zemiaky a na kolieska nakrájanú mrkvu, pridám štipku mletého korenia a varím ďalej cca 30 minút, kým nieje zelenina mäkká. Potom všetko spolu rozmixujem ponorným mixérom, pridám ryžový krém a nechám prejsť varom. Odstavím a podávam. Je užastná!!!! Po troch dňoch som ju varila opäť, chuťovo pripomína fazuľovú. Dobrú chuť.

KUSKUS

Kuskus bola pre mňa úplne neznáma surovina, ktorej význam som si musela naštudovať. Dozvedela som sa, že je jednou zo základných potravín severoafrickej kuchyňe, má blahodárny a priznivý vplyv na naše zdravie. Môžme ho podávať k mäsu ale aj pripraviť z neho sladké jedlo. Nevarí sa, ale zalieva vodou, vždy sa prikryje tanierom  alebo pokrievkou a nechá zmaknúť. Je to vlastne jemnozrnná cestovina. Obsahuje veľa uhľohydrátov, bielkoviny, vlákninu, vitamíny skupiny B a E, vápnik, fosfor, železo a čo je najlepšie, že obsahuje iba minimum tuku.

Obsahuje i antioxidanty, ktoré chránia telo pred rôznymi chorobami, ničia voľné radikály, predchádza srdcovo-cievnym ochoreniam, rakovine, pomáha detoxikovať organizmus, zlepšuje činnosť čriev. Môžu si ho dopriať diabetici, ale i ľudia s vysokým krvným tlakom a cholesterolom. Kuskus býva biely i hnedý. Hnedý je celozrnný a je zdravší, pretože sa vyrába z celých pšeničných zŕn aj so šupkami a preto obsahuje i viac vitamínov.

"ŠALÁT S KUSKUSU A TUNIAKA "

-potrebujeme :

• 200 gr. kuskusu
• 1 konzervu tuniaka vo vlastnej šťave
• 2 ks rajčina
• 1 ks šalátovej uhorky
• 1 ks biela reďkovka
• hrsť nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• podľa chuti soľ,čierne mleté korenie

-postup:

Kuskus nasypeme do misky, zalejeme ho horúcou vodou v pomere 1:2, premiešame a necháme 12 minút prikytý tanierom. Medzitým si umyjeme zeleninu, nakrájame na väčšie kúsky. Tuniaka necháme odkvapkať. Uvarený kuskus vyzeral takto:

Necháme ho vychladnúť a zmiešame v miske spolu s nakrájanou zeleninkou, nasekaným petržlenom a kúskami tuniaka. Osolíme okoreníme každý podľa svojej chuti. 🙂

" ŠPALDOVÉ CESTOVINY S BIO ČERVENOU FAZUĽOU A BRAVČOVÝM KARÉ "

-potrebujeme:

• 360 g bravčového karé bez kosti
• olivový olej
• 1 ks červená cibuľa
• 500 g špaldové špagety
• 400 g bio červená fazuľa v paradajkovom pretlaku s čily zeleninou a kúskami na báze pšenice
• soľ,mleté čierne korenie
• bobkový list

Do hrnca dáme olej, pridáme najemno nakrájanú červenú cibuľu a osolíme.

Mäso osmažíme cca 10minút, zalejeme vodou pridáme bobkový list a necháme cca 1hodinku dusiť kým mäsko bude uvarené. Medzitým si uvaríme špagety. Keď je mäso uvarené, vyberieme bobkový list a pridáme bio zmes paradajkovú s fazuľou a čily a varíme za stáleho miešania cca ešte 10 minút. A ODSTAVÍME.

V balíčku som dostala ešte jeden produkt a to: BIO PARADAJKOVÁ OMÁČKA SO SYRMI, ktorú som na druhý deň pridala k uverným cestovinám a na osmaženej cibulke v panvici  premiešala spolu s touto omáčkou  ktorá mala takisto úspech. 🙂

CHIA

Chia pomáha udržiavať energiu počas dňa. Chia bola pestovaná už starými Aztékmi, kultúrou Mayov a ostatnými pôvodnými obyvaťelmi Ameriky. Chia spomaľuje vplyv cukrov na tráviaci systém, ak sa konzumuje súčastne s cukrami. Chia gél vytvára fyzickú bariéru medzi sacharidmi a tráviacimi enzýmami, ktoré ich rozkladajú čo spomaľuje premenu sacharidov na jednoduché cukry. Čo znamená že energia z potravy sa uvolňuje postupne a vedie k lepšiemu využitiu energie. Chia je bohatá na omega-3, rovnako ako vápnik, bór a mnoho antioxidantov, ktoré pomáhajú vytvoriť zdravú a hydratovanú kožu, bez príznakov ochorení. Chia je semienko s veľkou históriou, ktoré sa právom považuje za jedno zo svetovo najstarších zdrojov výživy.

TOP VLASTNOSŤ CHIA SEMIENOK:

1. regulujú cukor v tele ,vďaka tomu máme viac energie

2. sú najbohatším zdrojom omega-3 mastných kyselín

3. nájdete v nich rozpustnú i nerozpustnú vlákninu

4. sú prírodný zdroj antioxidantov

5. majú v sebe všetky minerály a vitamíny,ktoré denne naše telo potrebuje

6. sú zdroj bielkovín

7. znižujú prirodzene tlak

8. riedia krv

9. sú 100% bezlepkové - neobsahujú glutén

"CHIA VLOČKOVÁ KAŠA "

-potrebujeme:

• 100 g chia semienok
• mlieko
• stéviu alebo kokosový cukor
• vločky podľa vlastnej chuti
• banán alebo akékoľvek ovocie ktoré Vám chutí

Postup

- mlieko ja si dávam 3dcl ohrejeme a pridáme chia semienka, prikryjeme tanierom a necháme odstáť cca 15 minút.

V neposlednej rade spomeniem posledný výrobok mojej výhry a to:

NEMECKÝ KVETOVÝ MED

Ten v dm drogérii kupujem najčastejšie. Zaujal ma svojou tuhou konzistenciou a najmä tým, že narozdiel od iných, je menej sladký. Používam ho do čaju či kávy, alebo si len tak dám ráno lyžičku po prebudení. Keď mám čas, natieram si ho na ústa ako masku a nechávam pôsobiť cca 5-10 minút. Ďalej ho používam do špaldových medovníkov, ktoré miluje môj syn, alebo do hore uvedenej chia vločkovej kaše ako náhradu za stéviu či kokosový cukor. Takže využitie medu u nás je naozaj mnohostranné 🙂

Týždeň testovania dmBio výrobkov som si naozaj užila.

ĎAKUJEM

#test_dm9

Ahojte biomaniačky 🙂

Na úvod ako každá z Vás, sa aj ja chcem poďakovať za možnosť testovať Bio výrobky.

Keď som si prečítala správu, že som bola vybratá vééééľmi som sa potešila, hneď som volala mamine, kamarátkam, priateľovi a podelila sa o svoju radosť, a tak ako som im prisľúbila, každý aj niečo ochutnal. Niektoré výrobky som poznala od iného výrobcu, niektoré, sa priznám, som si musela naštudovať, o takom kuskuse napríklad som nemala ani šajnu 🙂 Aspoň som sa niečo nové naučila, a zistila, ako sú tieto výrobky prospešné pre náš organizmus. Získala som recept na pre mňa TOP Cícerovú krémovú polievočku, ktorou rada aj začnem 🙂 Dúfam že niekoho inšpirujem 🙂

DOBRÚ CHUŤ.

CÍCER

Alebo aj Bielkovinová bomba pre naše telo. Cícer nazývame aj Rímsky hrach, je obľúbenou pochúťkou Talianov. Jeho nespornou výhodou je, že je ľahko strávitelný a zároveň nenafukuje. Pochádza zo severovýchodu. Ľudia ho poznajú už viac ako 7000rokov, je bohatým zdrojom bielkovín, i preto sa ho odporúča konzumovať aspoň jedenkrát týždenne! Často ho jedávajú aj vegetariáni, pretože im nahrádza aj mäsový podiel v strave. Má jemnú orieškovú chuť, preto ho obľubujú aj detičky. Dá sa pripravovať ako na sladko - tak i ako zdravšia slaná smažená či pečená pochúťka namiesto čipsov. Má v sebe prirodzene veľa vlákniny, obsahuje veľmi veľa železa, vďaka čomu dokáže pokryť takmer celú dennú dávku, ktorú potrebujeme dostať do tela. Obrovskou výhodou je to, že varením nestráca svoju hodnotu. Je ideálny i pri stravovaní celiatikov, ktorý musia práve strukoviny vynechať zo svojho jedálničku. Má tiež vysoký podiel vápnika, takže sa odporúča pre ženy ako prevencia pred osteoporózou. Konzumovať by ho mali i tehotné ženy, pretože v sebe ukrýva i značný podiel kyseliny listovej. A aby sme nevynechali i mužov, pridajme ešte jednu vlastnosť , ktorej veria najmä páni na ďalekom východe. Tí nedajú na cícer dopustiť kôli údajným afrodiziakálnym účinkom. Cícer ďalej znižuje cholesterol, odporúča sa konzumovať i pri cukrovke, zároveň pomáha pri zápche, pretože obsahuje veľa vlákniny. Konzumovať by ste ho mali i pri zníženej imunite. Má tiež vysoký podiel sacharidov.

" KRÉMOVÁ POLIEVKA Z CÍCERU "

-potrebujeme:

• 1 a 1/2 šálky cíceru
• 5 ks zemiakov
• 2 ks mrkva
• 2 strúčiky cesnaku
• ryžový krém na varenie viď foto
• voda podľa potreby
• soľ,štipka mletého bieleho korenia
• 2 ks bobkový list

postup:

- deň pred varením odmeriam 1 a 1/2 šálky cíceru (šálka má objem 250ml) a prepláchnem ho, dám ho do misky zalejem studenou vodou aby bol ponorený a nechám ho namočený na noc.

Na druhý deň zlejem, znovu prepláchnem! Dám ho do hrnca zalejem 2l vody pridám soľ, cesnak a bobkový list .

Nechám zovrieť a následne varím pokiaľ cícer nieje mäkký. Mne to trvalo cca hodinku.

Potom pridám na kocky  pokrájané zemiaky a na kolieska nakrájanú mrkvu, pridám štipku mletého korenia a varím ďalej cca 30 minút, kým nieje zelenina mäkká. Potom všetko spolu rozmixujem ponorným mixérom, pridám ryžový krém a nechám prejsť varom. Odstavím a podávam. Je užastná!!!! Po troch dňoch som ju varila opäť, chuťovo pripomína fazuľovú. Dobrú chuť.

KUSKUS

Kuskus bola pre mňa úplne neznáma surovina, ktorej význam som si musela naštudovať. Dozvedela som sa, že je jednou zo základných potravín severoafrickej kuchyňe, má blahodárny a priznivý vplyv na naše zdravie. Môžme ho podávať k mäsu ale aj pripraviť z neho sladké jedlo. Nevarí sa, ale zalieva vodou, vždy sa prikryje tanierom  alebo pokrievkou a nechá zmaknúť. Je to vlastne jemnozrnná cestovina. Obsahuje veľa uhľohydrátov, bielkoviny, vlákninu, vitamíny skupiny B a E, vápnik, fosfor, železo a čo je najlepšie, že obsahuje iba minimum tuku.

Obsahuje i antioxidanty, ktoré chránia telo pred rôznymi chorobami, ničia voľné radikály, predchádza srdcovo-cievnym ochoreniam, rakovine, pomáha detoxikovať organizmus, zlepšuje činnosť čriev. Môžu si ho dopriať diabetici, ale i ľudia s vysokým krvným tlakom a cholesterolom. Kuskus býva biely i hnedý. Hnedý je celozrnný a je zdravší, pretože sa vyrába z celých pšeničných zŕn aj so šupkami a preto obsahuje i viac vitamínov.

"ŠALÁT S KUSKUSU A TUNIAKA "

-potrebujeme :

• 200 gr. kuskusu
• 1 konzervu tuniaka vo vlastnej šťave
• 2 ks rajčina
• 1 ks šalátovej uhorky
• 1 ks biela reďkovka
• hrsť nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• podľa chuti soľ,čierne mleté korenie

-postup:

Kuskus nasypeme do misky, zalejeme ho horúcou vodou v pomere 1:2, premiešame a necháme 12 minút prikytý tanierom. Medzitým si umyjeme zeleninu, nakrájame na väčšie kúsky. Tuniaka necháme odkvapkať. Uvarený kuskus vyzeral takto:

Necháme ho vychladnúť a zmiešame v miske spolu s nakrájanou zeleninkou, nasekaným petržlenom a kúskami tuniaka. Osolíme okoreníme každý podľa svojej chuti. 🙂

" ŠPALDOVÉ CESTOVINY S BIO ČERVENOU FAZUĽOU A BRAVČOVÝM KARÉ "

-potrebujeme:

• 360 g bravčového karé bez kosti
• olivový olej
• 1 ks červená cibuľa
• 500 g špaldové špagety
• 400 g bio červená fazuľa v paradajkovom pretlaku s čily zeleninou a kúskami na báze pšenice
• soľ,mleté čierne korenie
• bobkový list

Do hrnca dáme olej, pridáme najemno nakrájanú červenú cibuľu a osolíme.

Mäso osmažíme cca 10minút, zalejeme vodou pridáme bobkový list a necháme cca 1hodinku dusiť kým mäsko bude uvarené. Medzitým si uvaríme špagety. Keď je mäso uvarené, vyberieme bobkový list a pridáme bio zmes paradajkovú s fazuľou a čily a varíme za stáleho miešania cca ešte 10 minút. A ODSTAVÍME.

V balíčku som dostala ešte jeden produkt a to: BIO PARADAJKOVÁ OMÁČKA SO SYRMI, ktorú som na druhý deň pridala k uverným cestovinám a na osmaženej cibulke v panvici  premiešala spolu s touto omáčkou  ktorá mala takisto úspech. 🙂

CHIA

Chia pomáha udržiavať energiu počas dňa. Chia bola pestovaná už starými Aztékmi, kultúrou Mayov a ostatnými pôvodnými obyvaťelmi Ameriky. Chia spomaľuje vplyv cukrov na tráviaci systém, ak sa konzumuje súčastne s cukrami. Chia gél vytvára fyzickú bariéru medzi sacharidmi a tráviacimi enzýmami, ktoré ich rozkladajú čo spomaľuje premenu sacharidov na jednoduché cukry. Čo znamená že energia z potravy sa uvolňuje postupne a vedie k lepšiemu využitiu energie. Chia je bohatá na omega-3, rovnako ako vápnik, bór a mnoho antioxidantov, ktoré pomáhajú vytvoriť zdravú a hydratovanú kožu, bez príznakov ochorení. Chia je semienko s veľkou históriou, ktoré sa právom považuje za jedno zo svetovo najstarších zdrojov výživy.

TOP VLASTNOSŤ CHIA SEMIENOK:

1. regulujú cukor v tele ,vďaka tomu máme viac energie

2. sú najbohatším zdrojom omega-3 mastných kyselín

3. nájdete v nich rozpustnú i nerozpustnú vlákninu

4. sú prírodný zdroj antioxidantov

5. majú v sebe všetky minerály a vitamíny,ktoré denne naše telo potrebuje

6. sú zdroj bielkovín

7. znižujú prirodzene tlak

8. riedia krv

9. sú 100% bezlepkové - neobsahujú glutén

"CHIA VLOČKOVÁ KAŠA "

-potrebujeme:

• 100 g chia semienok
• mlieko
• stéviu alebo kokosový cukor
• vločky podľa vlastnej chuti
• banán alebo akékoľvek ovocie ktoré Vám chutí

Postup

- mlieko ja si dávam 3dcl ohrejeme a pridáme chia semienka, prikryjeme tanierom a necháme odstáť cca 15 minút.

V neposlednej rade spomeniem posledný výrobok mojej výhry a to:

NEMECKÝ KVETOVÝ MED

Ten v dm drogérii kupujem najčastejšie. Zaujal ma svojou tuhou konzistenciou a najmä tým, že narozdiel od iných, je menej sladký. Používam ho do čaju či kávy, alebo si len tak dám ráno lyžičku po prebudení. Keď mám čas, natieram si ho na ústa ako masku a nechávam pôsobiť cca 5-10 minút. Ďalej ho používam do špaldových medovníkov, ktoré miluje môj syn, alebo do hore uvedenej chia vločkovej kaše ako náhradu za stéviu či kokosový cukor. Takže využitie medu u nás je naozaj mnohostranné 🙂

Týždeň testovania dmBio výrobkov som si naozaj užila.

ĎAKUJEM

#test_dm9

Aj nás vybrali do testovnia dmBio a nevedela som, čo od toho očakávať, kedže v našej domácnosti nefičíme na bio, ale kto nevyskúša, nevie, tak sme sa pustili do testovania. 🙂

Ako prvé sme testovali dmBio NEMECKÝ KVETOVÝ MED, konkrétne ide o 275 gramové balenie a  dmBio CHIA SEMIAČKA BIELE.

Použili sme to na raňajky:

Med aspoň mňa veľmi prekvapil, má príjemnú vôňu, tekutú konzistenciu a veľmi sladkú chuť, ktorá ma ale zároveň príjeme prekvapila, nečakala som to 🙂 Určite ho odporúčam každému a v našej domácnosti ho budeme kupovať dalej 🙂

Chia semiačka biele, neviem nenašla som teda  žiadny rozdiel od čiernych, jedine asi farbu 🙂

Banánová ovsená kaša:

• 30g ovsené vločky
• 150ml mlieka
• 3 banány
• polka citronu 
• med podla chuti 

Mlieko necháme zovrieť. Potom prisypeme ovsenné vločky a varíme asi 5 min, kým kaša trocha nezhustne. Primiešame polku roztlačeného banánu a varíme ešte asi minútu. Dáme do misky, primiešame zvyšnú polku banánu a môžme ozdobiť grankom, alebo čokoládou, alebo ovocím, ktoré máme radi. 🙂

Dalsie čo sme testovali bol dmBio ryžový krém-smotana, robili sme špenátovo kuracie rizoto a tatovi sme dotoho pridali aj  dmBio chilli sin carne aj keď on povedal, že preňho to nie je štiplavé, ja osobne nemám rada štiplavé vôbec, takže premňa to bolo, ale vôňu to malo lákavú a pokojne by sa to dalo papať aj len s pečivom.  🙂

Smotana mala velmi hustú konzistenciu čo je dobré napríklad do omáčok ale aj do polievok. Naše rizoto krém zjemnil a bola som rada, že nemal až takú výraznú chuť a neprebilo to ostatné  ingrediencie.

Recept:

dmBio špagety špaldové ma prekvapili, ake boli tenučké oproti obyčajným špagetám. Pred varením boli hnedé, po uvarení zbledli. U nás fičia fazulové špagety  s cestovinou a tuniakom. Pre mňa jediný rozdiel bola velkosť a menej sa lepili, inak chuťou som nezistila rozdiel. Nevravím, že boli zlé ale keby neviem, že su to špaldové, tak ani nezistím 🙂 Na druhý deň sme ich robili s dmBio paradajková omáčka ale taká bola dobrá, že som ju nestihla ani odfotit. Chuť bola výrazná, omáčka hustá takto nejako si prestavujem pravú taliansku omáčku na špagety, určite ju domov ešte kúpim 🙂

A dostávame sa k posledným 2 produktom nášho testovania a to je dmBio kuskus.

Túto surovinu som nepoznala a uprimne, ani ma nejako neohúrila, pripravovala som ju ako prílohu k mäsu a za mňa teda nič moc, ale potom som ju vyskúšala na sladko a woow zahnala moju chuť na sladké okamžite, robila som ho s mrkvou, jablkom a medom a chutilo mi to viac ako na slano. Jedinú nevýhodu má pre mňa balenie, tá páska mi bohužiaľ už na 3 krát nedržala, ale presypala som si kuskus do dózy a bolo to vyriešené. To len taká maličkosť 🙂

No a posledný produkt dmBio cícer mnou tak neznášaná surovina :O

Je to strukovina, ktorá obsahuje vysoký podiel bielkovín, vlákniny. Jedna z mála darov z prírody nestráca svoje blahodarne účinky varením. Je vhodná surovina pre celiatikov, pretože neobsahuje lepok. V jednom pokrme z cícera pokryjete dennú dávku železa potrebnú pre správne fungovanie orgánov.

Takže túto surovinu testovali len moji chlapi. Veľký mi povedal, že pokojne ho môžem používať častejsie a malý zjedol celý krajec chleba, takže to hovorí za všetko.

Pomazánku som robila podla tohto receptu:

• Väčšiu hrsť cíceru, už predvareného alebo z konzervy
• 20-30 ml Sezamový olej podľa potreby a chuti (aby bol cícer po rozmixovaní krémovej konzistencie)
• 1 PL tekvicové jadierka nesolené nepražené
• 1 PL ľanové semiačka drvené (celé doma podrvte alebo pomeľte tesne pred prisypaním)
• ½ väčšej červenej papriky alebo červenej kápie (nasekaná na kocky)
• Himalájska soľ podľa chuti a veku dieťaťa

Postup prípravy:

Do misky na mixovanie vložte uvarený cícer, nalejte polovicu množstva sezamového oleja a rozmixujte s ponorným mixérom (alebo to môžete celé mixovať v koktejlovači). Postupne pri mixovaní dolievajte sezamový olej. Pridajte tekvicové semiačka spolu s drvenými ľanovými semiačkami. Pridajte posekanú červenú papriku a všetko dobre zmixujte. Ak vám nevadia väčšie kúsky použitých ingrediencií stačí mixovať minútku dve a môžete dosoliť podľa chuti a natrieť na zdravý chlieb alebo žemľu.

Ja som mu neprišla stále na chuť a jediné co mi vadilo bolo že sa dlho varil.

A týmto sa končí naše testovanie s dmBio.

Ďakujem velmi pekne zatúto príležitosť. Niektoré produkty ma príjemne prekvapili, niektoré mi neboli po chuti, ale určite odporúčam každému, za vyskúšanie nikto nič nedaá 🙂

#test_dm9

Aj nás vybrali do testovnia dmBio a nevedela som, čo od toho očakávať, kedže v našej domácnosti nefičíme na bio, ale kto nevyskúša, nevie, tak sme sa pustili do testovania. 🙂

Ako prvé sme testovali dmBio NEMECKÝ KVETOVÝ MED, konkrétne ide o 275 gramové balenie a  dmBio CHIA SEMIAČKA BIELE.

Použili sme to na raňajky:

Med aspoň mňa veľmi prekvapil, má príjemnú vôňu, tekutú konzistenciu a veľmi sladkú chuť, ktorá ma ale zároveň príjeme prekvapila, nečakala som to 🙂 Určite ho odporúčam každému a v našej domácnosti ho budeme kupovať dalej 🙂

Chia semiačka biele, neviem nenašla som teda  žiadny rozdiel od čiernych, jedine asi farbu 🙂

Banánová ovsená kaša:

• 30g ovsené vločky
• 150ml mlieka
• 3 banány
• polka citronu 
• med podla chuti 

Mlieko necháme zovrieť. Potom prisypeme ovsenné vločky a varíme asi 5 min, kým kaša trocha nezhustne. Primiešame polku roztlačeného banánu a varíme ešte asi minútu. Dáme do misky, primiešame zvyšnú polku banánu a môžme ozdobiť grankom, alebo čokoládou, alebo ovocím, ktoré máme radi. 🙂

Dalsie čo sme testovali bol dmBio ryžový krém-smotana, robili sme špenátovo kuracie rizoto a tatovi sme dotoho pridali aj  dmBio chilli sin carne aj keď on povedal, že preňho to nie je štiplavé, ja osobne nemám rada štiplavé vôbec, takže premňa to bolo, ale vôňu to malo lákavú a pokojne by sa to dalo papať aj len s pečivom.  🙂

Smotana mala velmi hustú konzistenciu čo je dobré napríklad do omáčok ale aj do polievok. Naše rizoto krém zjemnil a bola som rada, že nemal až takú výraznú chuť a neprebilo to ostatné  ingrediencie.

Recept:

dmBio špagety špaldové ma prekvapili, ake boli tenučké oproti obyčajným špagetám. Pred varením boli hnedé, po uvarení zbledli. U nás fičia fazulové špagety  s cestovinou a tuniakom. Pre mňa jediný rozdiel bola velkosť a menej sa lepili, inak chuťou som nezistila rozdiel. Nevravím, že boli zlé ale keby neviem, že su to špaldové, tak ani nezistím 🙂 Na druhý deň sme ich robili s dmBio paradajková omáčka ale taká bola dobrá, že som ju nestihla ani odfotit. Chuť bola výrazná, omáčka hustá takto nejako si prestavujem pravú taliansku omáčku na špagety, určite ju domov ešte kúpim 🙂

A dostávame sa k posledným 2 produktom nášho testovania a to je dmBio kuskus.

Túto surovinu som nepoznala a uprimne, ani ma nejako neohúrila, pripravovala som ju ako prílohu k mäsu a za mňa teda nič moc, ale potom som ju vyskúšala na sladko a woow zahnala moju chuť na sladké okamžite, robila som ho s mrkvou, jablkom a medom a chutilo mi to viac ako na slano. Jedinú nevýhodu má pre mňa balenie, tá páska mi bohužiaľ už na 3 krát nedržala, ale presypala som si kuskus do dózy a bolo to vyriešené. To len taká maličkosť 🙂

No a posledný produkt dmBio cícer mnou tak neznášaná surovina :O

Je to strukovina, ktorá obsahuje vysoký podiel bielkovín, vlákniny. Jedna z mála darov z prírody nestráca svoje blahodarne účinky varením. Je vhodná surovina pre celiatikov, pretože neobsahuje lepok. V jednom pokrme z cícera pokryjete dennú dávku železa potrebnú pre správne fungovanie orgánov.

Takže túto surovinu testovali len moji chlapi. Veľký mi povedal, že pokojne ho môžem používať častejsie a malý zjedol celý krajec chleba, takže to hovorí za všetko.

Pomazánku som robila podla tohto receptu:

• Väčšiu hrsť cíceru, už predvareného alebo z konzervy
• 20-30 ml Sezamový olej podľa potreby a chuti (aby bol cícer po rozmixovaní krémovej konzistencie)
• 1 PL tekvicové jadierka nesolené nepražené
• 1 PL ľanové semiačka drvené (celé doma podrvte alebo pomeľte tesne pred prisypaním)
• ½ väčšej červenej papriky alebo červenej kápie (nasekaná na kocky)
• Himalájska soľ podľa chuti a veku dieťaťa

Postup prípravy:

Do misky na mixovanie vložte uvarený cícer, nalejte polovicu množstva sezamového oleja a rozmixujte s ponorným mixérom (alebo to môžete celé mixovať v koktejlovači). Postupne pri mixovaní dolievajte sezamový olej. Pridajte tekvicové semiačka spolu s drvenými ľanovými semiačkami. Pridajte posekanú červenú papriku a všetko dobre zmixujte. Ak vám nevadia väčšie kúsky použitých ingrediencií stačí mixovať minútku dve a môžete dosoliť podľa chuti a natrieť na zdravý chlieb alebo žemľu.

Ja som mu neprišla stále na chuť a jediné co mi vadilo bolo že sa dlho varil.

A týmto sa končí naše testovanie s dmBio.

Ďakujem velmi pekne zatúto príležitosť. Niektoré produkty ma príjemne prekvapili, niektoré mi neboli po chuti, ale určite odporúčam každému, za vyskúšanie nikto nič nedaá 🙂

#test_dm9

Na začiatok by som rada poďakovala Modrému koníku a DM za možnosť testovať tieto produkty. 

Som tehuľka v ôsmom mesiaci a viem, že už teraz svojím jedálničkom tvorím základ pre najväčší poklad čo nosím pod srdcom. Preto som sa rozhodla zdravšie stravovať a dmBio je jedna zo správnych volieb ako tomu dopomôcť. Balíček mi prišiel v pondelok. Nedočkavo som roztrhala krabicu a poukladala výrobky na stôl. V duchu som si povedala: "A ide sa na to ".

Krabica obsahovala:

• dmBio chia semiačka biele
• dmBio sušený cícer
• dmBio chili sin carne
• dmBio kvetový med 
• dmBio špaldové špagety
• dmBio kuskus
• dmBio paradajková omáčka Ricotta Pecorino
• dmBio ryžový krém

dmBio nemecký kvetový med

Tento výrobok sa stal pre mňa TOP. Už pred testovaním som sladila medom od včelára ale tento medík sa nedá ani porovnať s tými čo som používala. Je jemný, nepresladený a konzistencou ideálny na naberanie (neťahá sa toľko ako iné).  Med v čaji neprerážal chuť čaju a v koláčoch plne nahradil cukor. Sladila som s ním dokonca aj puding. 

dmBio ryžový krém na varenie

Tohto výrobku som sa najviac bála, lebo som nevedela čo s ním.  Nakoľko som dostala aj cícer a pre bábätko sú vo výžive polievky dôležité, rozhodla som sa pre cícerovo-mrkvovú polievku zjemnenú ryžovým krémom. Krém polievku krásne zjemnil, neprerazil chuť polievky a polievke dodal jemnú smotanovú farbu.

Recept:

• 4 mrkvy
• 250 g cíceru 
• čierne korenie 
• soľ
• dmBio ryžový krém na varenie

Cícer si vopred večer namočíme. Mrkvu nakrájame na plátky a dáme spolu s namočeným cícerom variť. Dochutíme podľa chuti. Na konci varenia ešte pridáme smotanu a povaríme aj s ňou.

dmBio sušený cícer

Cícer sa v kuchyni mojich rodičov nepoužíval a zaviedli sme ho až my so sestrou. Cícer je jedna zo surovín ktoré su v tehotenstve odporúčané pre vysoký obsah bielkovín a dm ho navyše ponúka v bio kvalite. Pri väčšine receptov sa odporúča ho namočiť noc vopred. Z cíceru som okrem hore spomenutej polievky robila aj hummus. Hummus je možné jesť natretý na chlebíku, dať do šalátu alebo len tak do neho namáčať zeleninku.

dmBio kuskus

Kuskus sa u nás používa ako príloha k mäsu. Hlavnou výhodou okrem tohto že je bio, je aj celozrnný a obsahuje viac vlákniny, ktorú ocenia hlavne tehuľky s lenivými črevami. Prvý raz som ho skúšala nasladko s mrkvou, jabĺčkom, najemno nakrájanými orechmi a dmBio medom. Táto kombinácia ma dostala 🙂.  Robím si ju teraz stále, keď dostanem chuť na sladké. 

Pre mňa u tohto výrobku je jedna nevýhoda - balenie. Nakoľko celý balík nezjem na 1-2 použitia lepiaca plocha časom prestáva lepiť. Ja osobne by som uvítala iný spôsob balenia.

dmBio paradajková omáčka Ricotta Pecorino

Pri tejto surovine bolo aj podľa popisu jasné na čo bude využitá. Brokolicovú pizzu som úspešne naučila jesť môjho manžela. Štandardne si na ňu dávam iba kečup, ale teraz sme skúsili túto omáčku.  Omáčka  bola hustá ale dobre sa rozotierala. Obsahovala aj väčšie kúsky rajčín a mala typickú rajčinovú farbu. Pizzu krásne prevoňala a dodala jej taliansky šarm 🙂.

Recept:

• 500g brokolice
• 2 vajcia
• Mozzarela
• pizza korenie
• 3-5 strúčikov cesnaku podľa chuti
• paradajková omáčka ricota Pecorino
• na vrch pizze suroviny podľa chuti (u mňa šunka, olivy, klobása....)
• syr na vrch pizze

Surovú brokolicu nasekáme nadrobno, dáme do sitka a prelejeme horúcou vodou a čo najviac vody vytlačíme. Mozzarelu nastrúhame, cesnak pretlačíme a pridáme vajcia. Toto je základ na cesto. Ten dáme piecť na 180 dokiaľ nie sú kraje trochu do zlatista. Vytiahneme, potrieme dmBio Ricotta Pecorino na to dáme to čo máme radi a syr navrch. Dáme zase zapiecť, kým nie je syr roztopený.

dmBio chia semiačka biele

Do testovania som o bielych semiačkach nepočula. Tak som začala googliť rozdiely. Sfarbenie - biely až mierne šedý odtieň. Rozdiel medzi bielymi a čiernymi semiačkami -  v bielych je viac bielkovín, v čiernych je väčšie množstvo vlákniny. Semiačka nemali žiadnu výraznú chuť, v nápoji alebo vode krásne napučali. Ja ich najšastejšie jem na raňajky s jogurtom, ovocím, škoricou alebo strúhaným kokosom.

dmBio chili sin carne

Tohto výrobku som sa ako tehuľka bála, lebo pálivé by sa nemalo jesť, aby sa nevyvolal pôrod. Manžel poslúžil ako skúšobný tester a na jeho sklamanie pálivosť výrobku chýbala. Tak som mohla testovať aj ja.

Slovo sin carne v preklade znamená bez mäsa. Nakoľko sme ale rodina mäsožravcov, spravili sme z neho con carne a pridali kuracie mäsko. Konzistencia výrobku je hustejšia, obsahuje celé červené fazule. Napriek tomu, že výrobok nepálil ako sme čakali, chuťovo bol výborný. Chili sin carne je hotový produkt, využitie môže mať pri rýchlych minútkach. Aj keď sme postrádali pálivosť tak lahodná chuť tohto produktu prevážila toto negatívum. Pre mňa bol práve tento výrobok najväčším chuťovým prekvapením a už ho mám doma nakúpený do zásoby.

Recept:

• dmBio chili sin carne
• kuracie prsia
• zemiaky
• olivový olej
• korenie na zemiaky

Prsia nakrájame na kúsky a na woku opražíme. Opražené zalejeme konzervou chili sin carne a ešte trochu popražíme. Surové zemiaky najkrájame na plátky okoreníme, polejeme olejom a dáme do trúby zapiecť (samozrejme otáčame).

dmBio špaldové špagety

Cestoviny sa u nás doma často nevaria a keď sa varia, tak iba špaldové. 

Na uvarenie týchto stačí podľa návodu 9 minút. Po uvarení boli trochu lepkavejšie - stačilo by možno menej. Chuťou sa neodlišujú od ostatných špaldových cestovín. 

Cestoviny som zmiešala zo zbytkom omáčky, ktorá zostala a pridala ešte syr.

Záverom chcem ešte raz poďakovať.

Všetkým tehuľkám chcem odporučiť zaradiť do jedálnička dmBio produkty, lebo to čo robíte pre dieťa teraz, sa Vám časom vráti.

#test_dm9

Pred dvomi týždňami som dostala možnosť testovať bio výrobky od dm Drogerie

Konkrétne išlo o tieto dobrôtky:

Ako prvý na testovanie sme si vybrali medík dmBio NEMECKÝ KVETOVÝ MED, konkrétne ide o 275 gramové balenie a využili sme ho na viacero spôsobov:

najskôr sme si uvarili ovocný čaj , potom ďalšia ochutnávka s nádychom Vianoc (u nás sa ešte dva mesiace po Vianociach pochutnáva na oblátkach).

A nakoniec som ešte upiekla muffinky – kde sme použili aj dmBio CHIA SEMIAČKA BIELE. Na tomto si najviac pochutil náš ocino, ten obľubuje takéto zdravé mňamky bez cukru a múky.

Môj celkový dojem z medu je asi taký. Je to môj prvý med z obchodu – totiž celý život konzumujem len med od miestnych chovateľov včiel. Chuťovo dobrý s príjemnou kvetovou vôňou, ale chuť je menej výrazná na akú som zvyknutá.

Druhou surovinou, ktorú som si zvolila na testovanie je dmBio SUŠENÝ CÍCER. Je to moja obľúbená strukovina a som rada že aj na Slovensku začala byť veľmi obľúbená. Zvolila som si nátierku humus a rajčinovú polievku s cícerom.

Môj typ pre žienky mamičky – keďže cícer sa dlhšie varí – nechám na 12 hodín namočiť v studenej vode a uvarím vždy v tlakovom hrnci – varím väčšie množstvo a časť z uvareného cíceru si uskladním v mrazničke pre budúcnosť. Cícer nemal chybu, jeho výhodou je že sa neprevarí ako ostatné strukoviny (keď náhodou pozabudnete, že ho ešte varíte).

Ďalšou „testovanou“ sú dmBio CHIA SEMIAČKA BIELE pre mňa úplná novinka. Poznám to len z počutia resp. skôr čítania. A teda sú zdrojom omega 3 a 6 mastných kyselín, obsahujú veľa vitamínu B, a čo je obrovskou výhodou, že lepšie spracovávajú sacharidy v tele a človek potom nemá taký pocit hladu – čiže výborné pre tých čo chcú pár kíl schudnúť ale potrebujú dostatok energie pre každodenný život. Sú to také drobné biele semiačka šalvie hispánskej, ktoré keď namočíte do tekutiny tak nabotnajú. Najčastejšie sa využívajú do nápojov a robia sa z nich chia „pudingy“ ja som chcela niečo iné a tak som si našla recept na Citrónovo-kokosové muffiny s chia semienkami.

Okrem toho použila som CHIA SEMIAČKA do mojich predraňajok – jogurt s rozmixovaným banánom, ovocná výživa, ovocie a chia semiačka. Aaa ďalšia premiéra – chia puding. Zvolila som kombináciu – kokosové mlieko, kivi a banán samozrejme plus chia semiačka a bio medík.

Štvrtý je dmBio KUSKUS – kuskus pripravujeme často ako prílohu najčastejšie k rôznemu mäsu na šťave. Varím ho vždy tak že: buď použijem vývar, alebo ak nemám čistú vodu, soľ a maslo. Tekutiny má byť asi tak aby bola 1-2 cm nad kuskusom. Prikryť a nechať 10 minút odstáť. Preto som vybrala recept pre mňa nevyskúšaný a to zapekaný kuskus. Chutilo všetkým aj malý si pochutil (aj keď on to mal trochu mixnuté, lebo s tými jeho pár zubmi nechce moc hrýzť). A potom sme si dali náš overený receptík a to hovädzie lýtko s medovo-horčicovou omáčkou a  s kuskusom. Tento výrobok konkrétne aj kupujem takže som s nim spokojná už dlhšiu dobu. Nemám mu čo vytknúť.

Už nám tu ostalo len zopár surovín a to spojíme pár veci dokopy – na rýchle varenie keď nie je čas na veľké vyváranie odporúčam uvariť dmBio ŠPALDOVÉ CESTOVINY s dmBio PARADAJKOVOU OMÁČKOU RICOTTA PECORINO,

a pre zjemnenie chuti odporúčam pridať dmBio RYŽOVÝ KRÉM NA VARENIE. Ryžová smotana je super alternatíva pre tých ktorí majú alergiou na laktózu – pri varení je na nerozoznanie od klasickej. Použila som ju aj do medovo-horčicovej omáčky. A špaldové cestoviny nemali chybu za mňa asi top výrobok z týchto spomínaných. Sú tenšie ako klasické a chuť je vynikajúca.

Posledná testovaná je dmBio CHILI SIN CARNE túto som ja osobne neochutnala, keďže minulý týždeň som jeden deň bola mimo domu takže dopadlo to asi takto:

Myslím že chutilo. Super rýchle jedlo, ideálne mať vždy v zásobe pre prípad, keď sa nestíha variť.

PS: Ďakujem za testovanie, užívali sme si to, muž skonštatoval že by to mohlo byť aj častejšie, zapáčili sa mu nové recepty v kuchyni. Tak si musím dať predsavzatie, že raz do týždňa niečo nové a hlavne zdravé.

#test_dm9

Ahojte

Na začiatok by som sa veľmi rada poďakovala Modrému koníku a firme dm za možnosť testovať ich skvelé Bio výrobky. Zapojilo sa veľa mamičiek, medzi ktorými som bola aj ja.

Po niekoľkých dňoch mi prišla IP, že nás vybrali, veľmi som sa potešila že môžem testovať s firmou dm.

V balíčku od pána kuriéra sme dostali 8 skvelých bio potravín, ktoré sú nasledovné:

• dmbio kukskus
• dmbio paradajková omáčka
• dmbio spaldlove spagetky
• dmbio kvetový voňavý med
• dmbio ryžový krém na varenie
• dmbio cícer v sáčku
• dmbio chia semiačka weis
• dmbio chilli sin carne v konzerve

Recenzie budem písať ako sme v prvý deň otestovali výrobky bio dm a potom postupne po týždni.
Dúfam, že sa vám moje skúsenosti budú páčiť a prajem krásne čítanie.

1. dmbio med kvetový
Ten nás veľmi zaujal, keďže sme boli chorí tak šup s ním do čajíku.
Med bol lahodný, konzistenciu mal tekutá na jazyku sa jemne rozplýval. Ako povedal môj manžel voňavý a nie moc sladký.

2. dmbio cícer sušený

Ten ma veľmi zaujal, keďže bežne rodinke varím cícerovú polievku, ktorá je zdravá a všetkým chutí a tak isto aj humus pomazánku, ktorú obľubuje môj muž. Guličky cíceru rovnaké a rýchlo sa uvaril. Za mňa je tento cícer top a a v mojej špajzičke isto nebude chýbať.

3. dmbio špagety špaldové
Špagety zaujali hlavne môjho staršieho syna a dcérku. Tí špagety zbožňujú na hocijaký spôsob.Špaldové jedli po 1x a len tak sa zalizovali. Pred uvarením boli hnedej farby čo som sa aj obávala že nebudú jesť (keďže tie bežne sú biele), ale na moje počudovanie boli krásne biele. K tomu sme hneď použili aj dm bio omáčku paradajkovú Riccota a obed bol hotový.

4. dmbio paradajková omáčka
Tú sme skonzumovali so špagetami. Bola to mňamka ako vraví moja dcérka.
Omáčka je hustá a bohatá na vlákniny a voňavá po talianskej kuchyni. Je vhodná na cestoviny či hrianky, ale hodí sa aj ako pasta na pizzu potretie.

5. dmbio ryžový krém-smotana
Tá bola lahodná a do omáčky priam stvorená. Voňavá a moc chutná ako iné klasické smotany na varenie. Má nízku energetickú hodnotu tak je vhodná aj pre alergikov či deti.

6. dmbio chia semienka weis-biele
Tak mi neuveríte, ale to bolo prvé čo si syn vypýtal na ochutnanie. Nikdy to nejedol ani som to nikdy nekupovala. Môj syn ich jedol čisté, len tak z misky pri telke. Povedal že sú mňam a pripomínajú mu semienka slnečnice farbou a aj chuťou. Sú veľmi zdravé a isto budem pre syna kupovať je alergik. Tak toto bolo top pre môjho syna.

7. dmbio kuskus
S týmto produktom som sa stretla po 1x. Nič mi to nehovorilo a po pravde som šla pozrieť na net ako sa pripravuje a načo sa používa. Videla som veľa receptov a dokonca aj v relácii v telke som ho veľa krát zaregistrovala. Používa sa ako príloha k mäsku ako nejaká alternatíva ryže.

8. dmbio chilli sin carne
Toto zbožňuje môj muž, síce v inej podobe a to s mäskom na obed v práci ale ani tejto verzii neodolal. Bolo to chutné, jemne pikantné (čo muž povedal že radšej viac pikantnosti) dochutené a vhodné len tak s pečivom či chlebom. Bolo tam cítiť príjemné vône a chute zeleniny a korenín. Za mňa je táto verzia zdravá a bohatá na vitamíny.

Na záver sa ešte raz chcem poďakovať Modrému koníku a firme dm za možnosť so svojou rodinkou testovať ich bio produkty.

ĎAKUJEME zo srdca

#test_dm9

Ahojte biomaniačky 🙂

Na úvod ako každá z Vás, sa aj ja chcem poďakovať za možnosť testovať Bio výrobky.

Keď som si prečítala správu, že som bola vybratá vééééľmi som sa potešila, hneď som volala mamine, kamarátkam, priateľovi a podelila sa o svoju radosť, a tak ako som im prisľúbila, každý aj niečo ochutnal. Niektoré výrobky som poznala od iného výrobcu, niektoré, sa priznám, som si musela naštudovať, o takom kuskuse napríklad som nemala ani šajnu 🙂 Aspoň som sa niečo nové naučila, a zistila, ako sú tieto výrobky prospešné pre náš organizmus. Získala som recept na pre mňa TOP Cícerovú krémovú polievočku, ktorou rada aj začnem 🙂 Dúfam že niekoho inšpirujem 🙂

DOBRÚ CHUŤ.

CÍCER

Alebo aj Bielkovinová bomba pre naše telo. Cícer nazývame aj Rímsky hrach, je obľúbenou pochúťkou Talianov. Jeho nespornou výhodou je, že je ľahko strávitelný a zároveň nenafukuje. Pochádza zo severovýchodu. Ľudia ho poznajú už viac ako 7000rokov, je bohatým zdrojom bielkovín, i preto sa ho odporúča konzumovať aspoň jedenkrát týždenne! Často ho jedávajú aj vegetariáni, pretože im nahrádza aj mäsový podiel v strave. Má jemnú orieškovú chuť, preto ho obľubujú aj detičky. Dá sa pripravovať ako na sladko - tak i ako zdravšia slaná smažená či pečená pochúťka namiesto čipsov. Má v sebe prirodzene veľa vlákniny, obsahuje veľmi veľa železa, vďaka čomu dokáže pokryť takmer celú dennú dávku, ktorú potrebujeme dostať do tela. Obrovskou výhodou je to, že varením nestráca svoju hodnotu. Je ideálny i pri stravovaní celiatikov, ktorý musia práve strukoviny vynechať zo svojho jedálničku. Má tiež vysoký podiel vápnika, takže sa odporúča pre ženy ako prevencia pred osteoporózou. Konzumovať by ho mali i tehotné ženy, pretože v sebe ukrýva i značný podiel kyseliny listovej. A aby sme nevynechali i mužov, pridajme ešte jednu vlastnosť , ktorej veria najmä páni na ďalekom východe. Tí nedajú na cícer dopustiť kôli údajným afrodiziakálnym účinkom. Cícer ďalej znižuje cholesterol, odporúča sa konzumovať i pri cukrovke, zároveň pomáha pri zápche, pretože obsahuje veľa vlákniny. Konzumovať by ste ho mali i pri zníženej imunite. Má tiež vysoký podiel sacharidov.

" KRÉMOVÁ POLIEVKA Z CÍCERU "

-potrebujeme:

• 1 a 1/2 šálky cíceru
• 5 ks zemiakov
• 2 ks mrkva
• 2 strúčiky cesnaku
• ryžový krém na varenie viď foto
• voda podľa potreby
• soľ,štipka mletého bieleho korenia
• 2 ks bobkový list

postup:

- deň pred varením odmeriam 1 a 1/2 šálky cíceru (šálka má objem 250ml) a prepláchnem ho, dám ho do misky zalejem studenou vodou aby bol ponorený a nechám ho namočený na noc.

Na druhý deň zlejem, znovu prepláchnem! Dám ho do hrnca zalejem 2l vody pridám soľ, cesnak a bobkový list .

Nechám zovrieť a následne varím pokiaľ cícer nieje mäkký. Mne to trvalo cca hodinku.

Potom pridám na kocky  pokrájané zemiaky a na kolieska nakrájanú mrkvu, pridám štipku mletého korenia a varím ďalej cca 30 minút, kým nieje zelenina mäkká. Potom všetko spolu rozmixujem ponorným mixérom, pridám ryžový krém a nechám prejsť varom. Odstavím a podávam. Je užastná!!!! Po troch dňoch som ju varila opäť, chuťovo pripomína fazuľovú. Dobrú chuť.

KUSKUS

Kuskus bola pre mňa úplne neznáma surovina, ktorej význam som si musela naštudovať. Dozvedela som sa, že je jednou zo základných potravín severoafrickej kuchyňe, má blahodárny a priznivý vplyv na naše zdravie. Môžme ho podávať k mäsu ale aj pripraviť z neho sladké jedlo. Nevarí sa, ale zalieva vodou, vždy sa prikryje tanierom  alebo pokrievkou a nechá zmaknúť. Je to vlastne jemnozrnná cestovina. Obsahuje veľa uhľohydrátov, bielkoviny, vlákninu, vitamíny skupiny B a E, vápnik, fosfor, železo a čo je najlepšie, že obsahuje iba minimum tuku.

Obsahuje i antioxidanty, ktoré chránia telo pred rôznymi chorobami, ničia voľné radikály, predchádza srdcovo-cievnym ochoreniam, rakovine, pomáha detoxikovať organizmus, zlepšuje činnosť čriev. Môžu si ho dopriať diabetici, ale i ľudia s vysokým krvným tlakom a cholesterolom. Kuskus býva biely i hnedý. Hnedý je celozrnný a je zdravší, pretože sa vyrába z celých pšeničných zŕn aj so šupkami a preto obsahuje i viac vitamínov.

"ŠALÁT S KUSKUSU A TUNIAKA "

-potrebujeme :

• 200 gr. kuskusu
• 1 konzervu tuniaka vo vlastnej šťave
• 2 ks rajčina
• 1 ks šalátovej uhorky
• 1 ks biela reďkovka
• hrsť nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• podľa chuti soľ,čierne mleté korenie

-postup:

Kuskus nasypeme do misky, zalejeme ho horúcou vodou v pomere 1:2, premiešame a necháme 12 minút prikytý tanierom. Medzitým si umyjeme zeleninu, nakrájame na väčšie kúsky. Tuniaka necháme odkvapkať. Uvarený kuskus vyzeral takto:

Necháme ho vychladnúť a zmiešame v miske spolu s nakrájanou zeleninkou, nasekaným petržlenom a kúskami tuniaka. Osolíme okoreníme každý podľa svojej chuti. 🙂

" ŠPALDOVÉ CESTOVINY S BIO ČERVENOU FAZUĽOU A BRAVČOVÝM KARÉ "

-potrebujeme:

• 360 g bravčového karé bez kosti
• olivový olej
• 1 ks červená cibuľa
• 500 g špaldové špagety
• 400 g bio červená fazuľa v paradajkovom pretlaku s čily zeleninou a kúskami na báze pšenice
• soľ,mleté čierne korenie
• bobkový list

Do hrnca dáme olej, pridáme najemno nakrájanú červenú cibuľu a osolíme.

Mäso osmažíme cca 10minút, zalejeme vodou pridáme bobkový list a necháme cca 1hodinku dusiť kým mäsko bude uvarené. Medzitým si uvaríme špagety. Keď je mäso uvarené, vyberieme bobkový list a pridáme bio zmes paradajkovú s fazuľou a čily a varíme za stáleho miešania cca ešte 10 minút. A ODSTAVÍME.

V balíčku som dostala ešte jeden produkt a to: BIO PARADAJKOVÁ OMÁČKA SO SYRMI, ktorú som na druhý deň pridala k uverným cestovinám a na osmaženej cibulke v panvici  premiešala spolu s touto omáčkou  ktorá mala takisto úspech. 🙂

CHIA

Chia pomáha udržiavať energiu počas dňa. Chia bola pestovaná už starými Aztékmi, kultúrou Mayov a ostatnými pôvodnými obyvaťelmi Ameriky. Chia spomaľuje vplyv cukrov na tráviaci systém, ak sa konzumuje súčastne s cukrami. Chia gél vytvára fyzickú bariéru medzi sacharidmi a tráviacimi enzýmami, ktoré ich rozkladajú čo spomaľuje premenu sacharidov na jednoduché cukry. Čo znamená že energia z potravy sa uvolňuje postupne a vedie k lepšiemu využitiu energie. Chia je bohatá na omega-3, rovnako ako vápnik, bór a mnoho antioxidantov, ktoré pomáhajú vytvoriť zdravú a hydratovanú kožu, bez príznakov ochorení. Chia je semienko s veľkou históriou, ktoré sa právom považuje za jedno zo svetovo najstarších zdrojov výživy.

TOP VLASTNOSŤ CHIA SEMIENOK:

1. regulujú cukor v tele ,vďaka tomu máme viac energie

2. sú najbohatším zdrojom omega-3 mastných kyselín

3. nájdete v nich rozpustnú i nerozpustnú vlákninu

4. sú prírodný zdroj antioxidantov

5. majú v sebe všetky minerály a vitamíny,ktoré denne naše telo potrebuje

6. sú zdroj bielkovín

7. znižujú prirodzene tlak

8. riedia krv

9. sú 100% bezlepkové - neobsahujú glutén

"CHIA VLOČKOVÁ KAŠA "

-potrebujeme:

• 100 g chia semienok
• mlieko
• stéviu alebo kokosový cukor
• vločky podľa vlastnej chuti
• banán alebo akékoľvek ovocie ktoré Vám chutí

Postup

- mlieko ja si dávam 3dcl ohrejeme a pridáme chia semienka, prikryjeme tanierom a necháme odstáť cca 15 minút.

V neposlednej rade spomeniem posledný výrobok mojej výhry a to:

NEMECKÝ KVETOVÝ MED

Ten v dm drogérii kupujem najčastejšie. Zaujal ma svojou tuhou konzistenciou a najmä tým, že narozdiel od iných, je menej sladký. Používam ho do čaju či kávy, alebo si len tak dám ráno lyžičku po prebudení. Keď mám čas, natieram si ho na ústa ako masku a nechávam pôsobiť cca 5-10 minút. Ďalej ho používam do špaldových medovníkov, ktoré miluje môj syn, alebo do hore uvedenej chia vločkovej kaše ako náhradu za stéviu či kokosový cukor. Takže využitie medu u nás je naozaj mnohostranné 🙂

Týždeň testovania dmBio výrobkov som si naozaj užila.

ĎAKUJEM

#test_dm9