Odpis daní - daň z pridanej hodnoty

Ahojte, chcel by som vediet ci správne chápem platenie daní. Preto to napíšem na takomto príklade:

Múka 1e s DPH ( 0,83e bez DPH 0,17e DPH )
Krabica 0,52e s DPH ( 0,43e bez DPH 0,09e DPH )
Cena pizze 5e s DPH ( 4,17e bez DPH 0,83e DPH )

V príklade počítajte že na výrobu 10 píz potrebujete iba 1 múku a nič viac. Každá pizza potrebuje 1 krabicu.
Vypočítaje čistý zisk majitela pizzérie ak predá 1 000 píz mesačne. Podnik je S.R.O a štvrťročný platca DPH

Moj výpočet

1 000 píz:
Vydaje:
Múka 1e s DPH ( 0,83e bez DPH 0,17e DPH ) * 100 = 100e s DPH ( 83e bez DPH 17e DPH )
Krabica 0,52e s DPH ( 0,43e bez DPH 0,09e DPH ) * 1 000 = 520e s DPH ( 430e bez DPH 90e DPH )
Príjmy:
Cena pizze 5e s DPH ( 4,17e bez DPH 0,83e DPH ) * 1 000 = 5000e s DPH ( 4 170e bez DPH 830e DPH )

Výdaje: 620e s DPH ( 513e bez DPH 107e DPH )
Príjmy: 5000e s DPH ( 4 170e bez DPH 830e DPH )

Chápem to správne že ak som ako S.R.O štvrtročný platca DPH to znamená že sa čiastka 830e * 3 = 2 490e budem musiet po troch mesiacoch zaplatiť daňovému úradu. Čo všetko si však z tej sumy možem odčítat ? Možem si z toho odpočítať DPH ktoru zapltim za múku a krabice teda 107e * 3 = 321e ? Čo ešte ? Pri výrobe potrebujem elektrinu ktorá ma za 3 mesiace bude stáť 600e s DPH (500 bez DPH 100e DPH ). Možem si odčítať plnu cenu 600e alebo iba dan ktorá je 100e ?