Bezlepkáč0,0m lepiť nemusí...

Milé dámy,

pokiaľ patríte medzi bezlepkových, isto viete, že dodržiavanie bezgluténovej stravy dáva občas pekne zabrať. Preto nezabúdajte, že príjemného osvieženia v podobe niektorého z našich Radlerov sa rozhodne vzdať nemusíte, aj keď sa s lepkom nekamošíte.

Naše pivá a Radlery sme testovali v minulom roku vo Vyskumnom ustave pivovarníckom a sladovníckom v Českej republike a tiež aj v akreditovanom laboratóriu v Nových Zámkoch. Postupne testujeme aj všetky novinky a aktuálne máme otestované všetky Radlery a pivá pod značkou Zlatý Bažant.

Verím, ze vás poteší informácia, že vsetky naše Radlery spĺňajú legislatívne podmienky pre označenie “bezgluténovy” – teda obsahujú menej ako 20 mg gluténu na kg. Tuto podmienku splnaju aj všetky naše nealkoholické (neochutené) pivá. Ostatne pivá značky Zlatý Bažant (10% 12%, 73 a Tmavé) spĺňaju podmienku pre označenie “nízky obsah gluténu”, kedže v nich boli namerané hodnoty pod limitom 100 mg gluténu na kg.

Jačmenný slad je jediným alergénom použitým pri výrobe piva a radlerov. V procese varenia piva sa bielkoviny (vrátane hordeínu, ktorý sa nachádza v jačmeni) vyzrážajú a následne odstránia v tzv. vírivej kadi... Po perfmentácii a ležaní sa pivo ešte filtruje, pričom filtrácia odstráni z piva jemné zákaly spôsobené pivovarskými kvasnicami, či už spomínanými bielkovinami. Práve preto naše Radlery a pivá spĺňajú limit pre označenie "bezgluténový", aj keď sa pri ich výrobe používa surovina, ktoráa glutén obsahuje.

Ak patríte medzi celiatikov alebo máte naozaj silnú gluténovu intoleranciu odporúčame, aby ste konzumáciu našich Radlerov odkonzultovali so svojim lekárom. Rovnako odporúčame začať s menšími dávkami a následne sledovať reakcie svojho tela...

Tak čo, bezlepkáčky, už viete, čo si so sebou na najbližší výlet zbalíte na pitie?