Som riaditeľom v Slovenskom cukrovarníckom spolku (SCS), ktorý združuje slovenských výrobcov cukru. S cukrom, a najmä tým slovenským, pracujem už 8 rokov. Za tento čas som si k nemu vytvoril doslova priateľský vzťah a zistil som že toto najbežnejšie sladidlo je veľmi variabilné. Má viacero podôb, mnohé zaujímavé vlastnosti a charakteristiky, ktoré sa dajú užitočne a kreatívne využiť v každodennom živote. Rád s nimi zoznámim aj vás.