Kvások - Ružinov

Ahojte.. asi mi práve doplo, že som si pochovala svoj kvások 😃

Robím rozkvas tak, že celý kvások zmiešam s múkou a vodou na rozkvas, nechám odležať, potom odoberiem toľko rozvasu, koľko potrebujem a zvyšok ide do chladničky a takto stále dokola. Včera večer som si však robila rozkvas na vianočku, len mi nedoplo že tam dávam inú múku a dokonca aj cukor.. takže mám po kvásku 😛

Je tu niekto z Ružinova, kto by mi vedel podarovať ražný prosím? 🙂
O kváskovej mape viem, len najprv skúšam tu 🙂