500g polohrubej múky, 250g masla, 250g bryndze, 1 vajce, 1 prášok do pečiva, štipka soli
Postup:
Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme tuhé cesto.
Necháme ho chvíľku odpočívať a potom znova premiesime.
Cesto vyvaľkáme tak na 1-2 cm, potrieme ho žĺtkom, posypeme rascou, mletou červenou paprikou a hrubozrnnou soľou. Povykrajujeme kolieska.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 15 minút.