27 / 39
    Zapekaná brokolica so zemiakmi
    zuzicko
    autor

    500g brokolice, 1kg zemiakov, 30g tvrdého syra, 50g šunky, 30g masla, 2PL múky, 40g kečupu, 200ml smotany na šľahanie, 2 vajcia, strúhanka, soľ, korenie, olej
    Postup:
    Očistené zemiaky a brokolicu uvaríme v osolenej vode.
    Na dno vymastenej a strúhankou vysypanej misy na zapekanie poukladáme na kolieska pokrájané zemiaky, potom brokolicu, nadrobno nakrájanú šunku a navrch opäť kolieska zemiakov. Všetko posypeme strúhaným syrom.
    V smotane rozmiešame múku, pridáme roztopené maslo, kečup, vajcia, podľa chuti soľ a korenie a všetko spolu vyšľaháme. Omáčku nalejeme na suroviny v mise.
    Pečieme pri teplote 180 stupňov dozlatista.

    16. jan 2014