26 / 39
    Kokosové brnbolčeky

    mozem poprosit recept? dakujem

    20. dec 2014

    Samozrejme 🙂
    Suroviny na cesto

    • margarín 250 g
    • múka hladká 250 g
    • cukor kryštálový 125 g
    • cukor vanilkový 10 g
    • kokos strúhaný 125 g
    • vaječný žĺtok 1 ks

    Postup:

    Zmäknutý tuk, múku, cukor, kokos a žĺtok spolu zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme odstáť v chlade. Ja som nechala asi 1 hodinu.
    Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 0,5 cm a vykrajujeme z neho kolieska.
    Kolieska poukladáme na plech a pečieme v rúre na 180°C asi 7 minút (majú zostať bledé).
    Upečené kokosové kolieska necháme chvíľu chladnúť.
    Kolieska natrieme kyslastejším lekvárom a po dve spolu zlepíme.

    Suroviny na plnku:

    • mlieko polotučné 150 ml
    • Zlatý klas 2 PL
    • cukor práškový 2 PL
    • cukor vanilkový 10 g
    • maslo 80 g

    Príprava plnky:

    Zlatý klas rozmiešame v mlieku a uvaríme hustú kašu. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom a postupne k nemu zašľaháme vychladnutú kašu. Vyšľaháme hladký krém. Vrch zlepených koliesok potrieme krémom.
    Kolieska obalíme v kokose a ozdobíme čokoládovou polevou.

    @sonetta

    20. dec 2014

    @zuzana_73 jeeej, ty si rychla. vdaka 🙂

    20. dec 2014