Samozrejme 🙂
Suroviny na cesto
• margarín 250 g
• múka hladká 250 g
• cukor kryštálový 125 g
• cukor vanilkový 10 g
• kokos strúhaný 125 g
• vaječný žĺtok 1 ks
Postup:
Zmäknutý tuk, múku, cukor, kokos a žĺtok spolu zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme odstáť v chlade. Ja som nechala asi 1 hodinu.
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 0,5 cm a vykrajujeme z neho kolieska.
Kolieska poukladáme na plech a pečieme v rúre na 180°C asi 7 minút (majú zostať bledé).
Upečené kokosové kolieska necháme chvíľu chladnúť.
Kolieska natrieme kyslastejším lekvárom a po dve spolu zlepíme.
Suroviny na plnku:
• mlieko polotučné 150 ml
• Zlatý klas 2 PL
• cukor práškový 2 PL
• cukor vanilkový 10 g
• maslo 80 g
Príprava plnky:
Zlatý klas rozmiešame v mlieku a uvaríme hustú kašu. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom a postupne k nemu zašľaháme vychladnutú kašu. Vyšľaháme hladký krém. Vrch zlepených koliesok potrieme krémom.
Kolieska obalíme v kokose a ozdobíme čokoládovou polevou.
mozem poprosit recept? dakujem