12 / 70
    Špenátové halušky so syrovo nivovou omáčkou

    Ahoj, mozem poprosit recept na spenat. halusky? Dakujem

    11. sep 2014

    @vepyovas Nech sa páči recept:
    Ingrediencie:

    Halušky: 250g mrazeného špenátu (pretlak)
    250g hladkej múky
    250g hrubej múky
    1 vajce
    mlieko
    soľ
    korenie
    olej
    ( posledné 4 ingrediencie podľa potreby)

    Omáčka: 100g cibule
    100g nivy
    250ml sladkej smotany
    1 syrové črievko
    3 strúčiky prelisovaného cesnaku
    soľ
    olej

    Postup: HALUŠKY: Z múky, vajca a špenátu vypracujeme polotuhé cesto. Pridáme cesnak, soľ a mlieko podľa potreby tak, aby sa cesto oddeľovalo od stien misky. Z cesta robíme malé halušky do vriacej osolenej vody a počkáme, pokým vyplávajú na hladinu - tým sú halušky uvarené. Scedíme ich a dáme do vopred pripravenej misy.

    OMÁČKA: Očistíme cibuľu, pokrájame ju a orestujeme na oleji. Pridáme sladkú smotanu, postrúhanú nivu, syr v črievku a cesnak. Premiešavame a varíme. Hotovú omáčku dochutíme soľou. Takto pripravenú omáčku premiešame s haluškami a podávame. Dobrú chuť!

    11. sep 2014