@tibina nech sa paci, robim to od oka 🙂 bravcove masko v celku, ja pouzivam kare s kostou, osolis , okorenis, pripadne pouzijes nejake grilovacie korenie, ci bylinkovu sol a ponatieras horcicou. sprudka zo vsetkych stran opecies na oleji.. masko vyberies a prelozis do zapekacej misy.. vypek zalejes vodou a pridas bujon. cibulu nakrajas na platky, pridas k masku, zalejes bujonom a prikryjes bud vrchnakom alebo alobalom..pocas dusenia-pecenia /cca 1 hodka/podlievas vypekom.. pred dopecenim odkryjes, nechas chvilku zapiect.. vypek rozmixujes na omacku..
Prosím receptík na mäsko s omáčkou 🙂