Do hrnca dáme brokolicu a pokrájané zemiaky. Zalejeme vodou a dáme variť. Pridáme soľ a korenie. Varíme pokiaľ nie je brokolica a zemiaky mäkké.
Potom ich rozmixujeme ponorným tyčovým mixérom. Keď je polievka rozmixovaná dáme ešte na oheň, pridáme sladkú šľahačku na šľahanie a prevaríme.

@veronikasvitac aj ja tak robievam ale bez zemiakov a aj cesnak pridávam.