31 / 259
    Tortilly
    tinkaga
    autor

    Suroviny: 200g muka Jizerka, 40g pohanková muka, 200ml voda, 1PL maslo, 1ČL sol
    POSTUP: zmiešame si muky so solou. V hrnci zohrejeme vodu, rozpustíme v nej maslo. Vodu s maslom vmiešame do muk a premiešame, necháme vychladnúť na taku teplotu aby sa s cestom dobre pracovalo. Cesto vypracujeme na doske ,nesmie sa lepiť, podla potreby podsypať mukou. Výsledné cesto ma mať tvar plastelíny. z cesta vytvorime guličky, tie rozvalkáme na pomučenej doske a na suchej panvici opecieme z oboch strán. Upečené prikryť tanierikom.

    3. aug 2020