TRUBIČKY z Promix UNI
300 g múky PROMIX UNI, sirup: 100 g kryšt. cukru + 3 dl vody, 4 dl prevareného polotučného mlieka, 1 žĺtko, 40 g rozpusteného masla, 1/4 čaj. lyžičky mletých korenín (klinček, badián, aníz), 1/4 čaj. lyžičky mletej škorice, 1 vanilkový cukor, postrúhaná kôra z 1/4 citróna
Postup: Toto všetko spolu pekne dohladka zamiešame a necháme v chlade 4 hodinky odpočívať. Pred robením doriedime cesto vodou cca 1 dl a dobrodružstvo pečenia môže začať. Polievkovou lyžicou robíme piškótky. Polovicu pozakrúcame do trubičiek pomocou hrubšej vareškovej rúčky a polovicu necháme rovných.
zdroj
https://klararadimakova.blog.sme.sk/c/174015/Be...

TRUBIčKY z Fariny
500ml prevarené mlieko, 175g kr. cukor + 250ml voda--- uvariť sirup, 1 vanilka, 375g FARINA, 1 žĺtok, 50g rozpustné maslo, ½ ČL škorica.
POSTUP: zmiešame, precedíme cez sitko, necháme odležať 2hodiny
Ak je cesto husté riedime vodou

OPLÁTKY z Promix PK (múka obsahuje laktózu!)
400ml voda, 400ml mlieko, ½ vajka (rozlahať a polovicu odliať), ½ vanilka, 1PL cukor, 10ks sachariny (nebudú sa točiť a nebudú hnedé), 3PL roztopené maslo, 400g Promix PK, na rozmiesanie 2PL vody.

OPLÁTKY z Jizerky
200g JIZERKA (novalim promix), 1 PL cukor,1 žĺtok, 500ml vody, 1PL olej, škorica al. vanilka
Cesto je trošku hustejšie ako na klasické oblátky, stačí dávať za PL, tak isto ako na klasické, ale sú veľmi tenké a jemné.

SLANE SYROVE OPLÁTKY
250 ml studená voda, 250 ml mlieko, 40 g maslo, 1 ks syr v črievku, 1 vajce, 1 lyžička soľ, 1 lyžička drvená rasca, 350 g Universal mix Liana ....voda
POSTUP: Vodu, maslo a syr rohrejeme do roztopenia masla. Pridáme vlažné mlieko, vajce, soľ a rascu. Na záver primiešame Universal mix a elektrickým šľahačom vymiešame do hladkej masy. Necháme do nasledujúceho dňa v chladničke odležať. Pečieme vo forme na oblátky jemne potretej olejom.
Odporúčam doliať aspon 50ml vody, cesto je velmi husté a stačí ho nechať odležať aj menej.
zdroj:
https://www.lianasro.sk/nase-recepty/bezlepkove...

Ahoj. Zaujal ma recept na slane oplatky. Myslis ze mozem miesto toho mixu lianasro pouzit muku? Vtedy by samozrejme neboli bezlepkove .

@janulka2631 určite sa dá 🙂 len treba vyskúšať. Vhodná bude hladká múka, naj je keď sa múka ešte preoseje cez sitko. Ak bude cesto riedke - treba pridať múku, ak husté-doliať vodu. Chuťovo sú výborne.

@tinkaga super, vyskusam. Kedze zijem mimo Sr tazko sa mi zohana bryndza a z tvrdeho syra sa mi zas nepacili az tak. Dakujem